บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด

- บริการซ่อมบำรุงภายในอาคาร ในระบบไฟฟ้าทั่วไป งานระบบปรับอากาศ งานประปา สุขาภิบาล งานซ่อมสี ระบบ AV ห้องประชุม ฯลฯ - ดูแลความเรียบร้อยภายในอาคาร - อื่นๆตามมอบหมาย

Chef De Partie หัวหน้าพนักงานประกอบอาหาร • รับผิดชอบในการจัดทำอาหารในส่วนที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้ถูกจัดทำและเสริฟ์ได้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่กำหนดโดยโซเด็กซ์โซ่ • ยืนยันว่าใช้สูตรอาหารมาตรฐานในการประกอบอาหาร และอาหารถูกจัดแต่งตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ • ช่วยกำกับดูแลและจัดการกิจกรรมต่าง ๆ ของพนักงานทุกคนในครัว • ยืนยันได้ว่าพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัว มีสุขลักษณะถูกต้องตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ (Health and Food Safety Standards) ตลอดเวลา • ตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง • ยืนยันได้ว่าเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ และภาชนะทุกชนิด มีความสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน • จัดให้มีการฝึกอบรมเป็นประจำให้แก่พนักงานปัจจุบันและพนักงานใหม่ ตามมาตรฐาน, กฎ และระเบียบ • ยืนยันว่านโยบายเกี่ยวกับการปิด (Closing Procedures) ได้รับการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เช่น การล๊อคประตู, การปิดไฟ, การบันทึกอุณหภูมิ, • ยืนยันว่าข้อมูลเกี่ยวกับตารางการทำความสะอาดในบริเวณที่รับผิดชอบได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยเสมอ • ปฏิบัติตามความรับผิดชอบหรือหน้าที่อื่น ๆ ที่เหมาะสม ตามที่ได้รับมอบหมาย

กุ๊ก • ยืนยันได้ว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอตลอดมื้อ • เข้าทำงานตรงต่อเวลา สวมชุดยูนิฟอร์มที่ถูกต้องและติดป้ายชื่อตลอดเวลาทำงาน • ต้องรักษาระดับมาตรฐานของสุขลักษณะและรูปลักษณ์ส่วนตัวเป็นอย่างดีตลอดเวลา • ปฏิบัติงานในหน้าที่และความรับผิดชอบอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย • ปรึกษาร่วมกับ หัวหน้าพนักงานประกอบอาหาร (Chef de Partie เสิร์ฟ • ให้บริการด้วยความสุภาพและอย่างมืออาชีพตลอดเวลา • รักษาสัมพันธภาพในการทำงานที่ดีกับเพื่อนร่วมงานในและต่างแผนก • มีความเข้าใจเป็นอย่างดี และยึดมั่นในนโยบายที่เกี่ยวกับกฎและระเบียบของโซเด็กซ์โซ่ รวมถึงแต่ไม่จำกัดการป้องกันอัคคีภัย, สุขอนามัย, สุขภาพและความปลอดภัย • มีความเข้าใจเป็นอย่างดีในความคาดหวัง, กฎ และระเบียบของลูกค้า • รักษามาตรฐานสุขอนามัยส่วนตัวและภาพลักษณ์อย่างดีเยี่ยมตลอดเวลา • ปฏิบัติงานหน้าที่อื่น ๆ ที่จำเป็นตามคำสั่งของผู้บังคับบัญชา พนักงานล้างจาน • ใช้งานและทำความสะอาดเครื่องล้างจาน • ทำความสะอาดและเช็ดแห้งอุปกรณ์ที่ใช้ในการดำเนินงานทุกชนิด • ทำความสะอาดตามตารางเวลาและเมื่อมีความจำเป็น อุปกรณ์หนักทุกชนิด รวมถึงเครื่องระบายอากาศ ที่กรองน้ำมัน เตาอบ และห้องเก็บขยะ • เข้าร่วมในการสาธิตวิธีการใช้สารเคมีต่าง ๆ • เข้าร่วมในการฝึกอบรมและกิจกรรมของโซเด็กซ์โซ่ ผู้ช่วยกุ๊ก • ปฏิบัติงานในหน้าที่และความรับผิดชอบอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย • ปรึกษาร่วมกับ หัวหน้าพ่อครัว (Chef de Partie) เกี่ยวกับข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่จะใช้ในการวางแผนจัดเตรียมอาหารแต่ละวัน และ/หรืองานจัดเลี้ยงพิเศษ • ติดตามตรวจสอบเกี่ยวกับปริมาณอาหาร คอยนำอาหารมาเติม • สามารถใช้เครื่องมือทุกชนิดในครัว และรักษาความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานตลอดเวลา

• Manage and co-ordinate maintenance team and sub-contractors on site • Ensure facility preserves a high-level maintenance and appearance • Adhere to occupational health and safety and injury management regulations • Provide site-specific standard operation procedures and ensure all staff follow these procedures thus reducing risk to our employees and our customer’s employees • Understand contractual obligations and meet customer expectations under the agreement • On a weekly or as needs basis, report to the Contract Manager relating to the PM/CM of the facility • Attend weekly/monthly meetings with Operations Manager and client to assess current progress • Disciplinary procedures conducted in line with Sodexo policy • Reducing maintenance turnaround periods and downtime of plant and equipment

ดูแลสายภายใน และภายนอก งานเอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้อง เช่น การจองตั๋ว ที่พัก ดูแลประสานงานจัดการประชุมภายใน อัปเดตไดเร็กทอรี่ นามบัตร และเอกสารพนักงานใหม่ที่เกี่ยวข้อง งานประสานงานอื่นๆตามที่ได้มอบหมาย สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ ฟัง พูด อ่าน เขียน ได้ดี