บริษัท ไทยวาสตาร์ช จำกัด (มหาชน) (“TWS”) (เดิมชื่อบริษัท ไทยวา จำกัด) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2490 โดยประกอบธุรกิจการซื้อแร่วุลแฟรมซึ่งเป็นสินแร่จากทังสเตนในระยะเริ่มแรก

TWS เริ่มธุรกิจมันสำปะหลังโดยการซื้อแป้งมันสำปะหลังจากโรงงานเล็กๆ หลายแห่ง แล้วส่งไปขายในสหรัฐอเมริกาซึ่งสร้างผลกำไรให้พอควรแม้ว่าในขณะนั้นคุณภาพของแป้งจะยังไม่สูงมากนัก ในช่วงนั้นทั้งบราซิล และอินโดนีเซียซึ่งเป็นผู้ผลิตแป้งมันสำปะหลังรายใหญ่ ไม่สามารถผลิตแป้งมันสำปะหลังได้เพียงพอกับความต้องการของตลาดโลก TWS จึงได้ตัดสินใจที่จะขยายธุรกิจโดยการซื้อหัวมันสำปะหลังและผลิตแป้งมันสำปะหลังเอง และได้เช่าพื้นที่บริเวณอำเภอศรีราชา โดยทำเป็นสัญญาเช่าระยะยาว และสร้างโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลังแห่งแรกบนพื้นที่เช่านั้น ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนามไทยวา 1 เพื่อทำการผลิตแป้งมันสำปะหลังภายใต้เครื่องหมายการค้า “ROSE” ซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วโลกในด้านคุณภาพว่าเป็นไปตามมาตรฐานสากล



ธุรกิจมันสำปะหลังของ TWS ก้าวหน้าขึ้นเป็นลำดับ TWS ได้ซื้อกิจการจากบริษัทคู่แข่งอันประกอบไปด้วยโรงงานริมแม่น้ำบางปะกง รวมทั้งโรงงานที่ระยองทำให้ TWS เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายรายใหญ่ในอุตสาหกรรมมันสำปะหลัง ต่อมา TWS ได้บุกเบิกการส่งออกแป้งมันสำปะหลังไปประเทศญี่ปุ่น และในปี 2506 TWS ได้ขยายธุรกิจจนเป็นผู้ส่งออกแป้ง มันสำปะหลังรายใหญ่ที่สุดในประเทศไทย และได้ขยายกำลังการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลา 20 ปีต่อมา และเมื่อการปลูกสำปะหลังได้ขยายไปยังภาคตะวันออกเฉียงเหนือ TWS ได้ขยายกิจการโดยการสร้างโรงงานเพิ่มเติมที่จังหวัดนครราชสีมา อุดรธานี กาฬสินธุ์ และกำแพงเพชร ซึ่งใกล้กับแหล่งปลูกมันสำปะหลัง ต่อมาในปี 2528 TWS ได้รับอนุญาตให้เป็นหลักทรัพย์จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย



ในปี 2537 TWS เข้าร่วมทุนกับบริษัทรัฐวิสาหกิจของประเทศเวียตนาม โดยจัดตั้งบริษัทร่วมทุนชื่อ Tay Ninh Tapioca Joint Stock Company (เดิมชื่อ Tay Ninh Tapioca Company Limited) ดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายแป้งมันสำปะหลัง และกลูโคส โดย TWS มีสัดส่วนการถือหุ้นร้อยละ 70 ของทุนจดทะเบียน



ในขณะที่ TWS บุกเบิกธุรกิจมันสำปะหลังอย่างต่อเนื่องนั้น บริษัท ไทยวาฟูดโปรดักส์ จำกัด (มหาชน) (“TWFP”) ก็ได้บุกเบิกธุรกิจวุ้นเส้นในประเทศไทยเช่นกัน กล่าวคือในปี 2495 TWFP ได้ก่อตั้งโรงงานผลิตวุ้นเส้นในประเทศไทย บนพื้นที่ 13.5 ไร่ที่ถนนสรรพาวุธ บางนา กรุงเทพมหานคร โดยผลิตวุ้นเส้นจากถั่วเขียวที่มีความเหนียวนุ่ม เส้นใส และได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว



TWFP ประสบความสำเร็จในธุรกิจวุ้นเส้นอย่างต่อเนื่องจนสามารถครองตลาดส่วนใหญ่ภายในประเทศภายใต้เครื่องหมายการค้า “มังกรคู่” “หงษ์” และ “กิเลนคู่” และได้ขยายกิจการโดยการตั้งโรงงานผลิตวุ้นเส้นแห่งใหม่ซึ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทยที่ อำเภอบางเลน นครปฐม ในปี 2528 และในปีถัดมา TWFP เริ่มผลิตวุ้นเส้นด้วยระบบอัตโนมัติ และต่อมาในปี 2532 TWFP ได้รับอนุญาตให้เป็นหลักทรัพย์จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย



ปี 2552 TWFP ได้เริ่มทดลองผลิตและจำหน่ายก๋วยเตี๋ยว และต่อมาในปี 2557 TWFP ได้ขยายกำลังการผลิตก๋วยเตี๋ยวและเส้นหมี่โดยเริ่มก่อสร้างโรงงานแห่งใหม่ในบริเวณเดียวกันกับโรงงานวุ้นเส้น



ในปี 2558 ที่ประชุมผู้ถือหุ้นของ TWS และ TWFP มีมติอนุมัติการควบบริษัท TWS และ TWFP และได้อนุมัติชื่อ “บริษัท ไทยวา จำกัด (มหาชน)” เป็นชื่อของบริษัทใหม่ที่เกิดจากการควบบริษัทดังกล่าว