...

เกษตรกรสงขลาทำได้ !! เพาะเห็ดหลินจือแดง

เกษตรกรสงขลาทำได้ !! เพาะเห็ดหลินจือแดง

 

 

เกษตรกรสงขลาสามารถเพาะเห็ดหลินจือแดง ส่งขายโลละ 1,700 บาท  สร้างรายได้เสริมจากปลูกยางพารา - พืชผักแบบเดิม ๆ

การเพาะเห็ดหลินจือแดงในระดับเกษตรกรรายย่อยนั้นยังมีน้อยมาก เพราะการเพาะเลี้ยงมีรายละเอียดกว่าเห็ดชนิดอื่น ๆ แต่เกษตรกรใน จ.สงขลา นายฟูชัย เยี่ยมรักชาติ อายุ 72 ปี หรือ ครูชัย  อดีตอาจารย์พิเศษในมหาวิทยาลัย ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดหลินจือแดง และทำมาแล้วถึง 2 รุ่น

ซึ่งปัจจุบัน  ครูชัย  ได้ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว โดยเฉพาะการเพาะเห็ดหลินจือแดง  โดยทำเองทุกขั้นตอนแบบครบวงจร ตั้งแต่ผลิตก้อนเชื้อ การผสมหัวเชื้อ และการดูแล  

ครูชัย บอกว่า การเพาะเห็ดหลินจือต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การผลิตก้อนเชื้อ การผสมหัวเชื้อ และการดูแลในโรงเรือน ซึ่งจะต้องควบคุมอุณหภูมิให้คงที่อยู่ที่ประมาณ 25-28 องศา ซึ่งสำคัญมาก เพราะเป็นอุณภูมิที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดหลินจือ หากต่ำหรือสูงกว่านี้การเติบโตก็จะชะงัก โดยในโรงเพาะเห็ดของตนจะใช้ระบบน้ำหยดจากท่อพีวีซีในการควบคุมอุณภูมิให้คงที่ เบ็ดเสร็จใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ตั้งแต่เพาะเชื้อ และย้ายมาเลี้ยงดูแลในโรงเรือน ก็สามารถเก็บผลผลิตเห็ดหลินจือแดงขายได้ ซึ่งรุ่นนี้เป็นรุ่นที่ 2 และได้เห็ดหลินจือที่มีคุณภาพส่งขายกิโลกรัมละ 1,700 บาท โดยนำมาตากแห้ง 3 แดด แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนส่งขาย

ซึ่งโรงเรือนขนาด 8 x 10 เมตร สามารถเพาะเห็ดได้ประมาณรุ่นละ 1,500 ก้อน โดยหัวเชื้อเห็ดหลินจือแดงจะสั่งมาจากศูนย์โครงการพระราชดำริที่ จ.ฉะเชิงเทรา ส่วนผลผลิตที่ได้ก็จะส่งขายกลับไปที่ศูนย์แห่งนี้

ครูชัย ยังบอกว่าอีกว่า ต่อไปจะส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยในหมู่บ้านใกล้เคียง นำก้อนเห็ดหลินจือแดงที่ผลิตได้ไปเพาะเลี้ยงเพื่อเป็นทางเลือกในการสร้างอาชีพ และรวมตัวกันเป็นกลุ่มเพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมากและเพียงพอกับความต้องการของตลาด
 

 ผู้ที่สนใจศึกษาเรียนรู้สามารถติดต่อได้ที่ หมู่ 7 บ้านฉลุง ต.ฉลุง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โทร. 063-8542751

 

 

และสำหรับข่าวสารดี มีสาระ พร้อมกิจกรรม เพื่อนๆ สามารถติดตามพวกเราได้ที่
JOBBKK Facebook Fanpagehttps://www.facebook.com/JOBREGION
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง