หัวหน้าแผนกศูนย์อาหาร (เซ็นทรัลพลาซาเวสต์เกต)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : นนทบุรี(บางใหญ่)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.สรรหาและคัดเลือกร้านค้าใหม่ เพื่อทดแทนร้านเก่า และปรับเปลี่ยนร้านค้าให้เป็นไปตามสัดส่วน
2.Monitor และจัดทำรายงานยอดขายร้านค้า ให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด
3.ร่วมบริหารจัดการต้นทุน และค่าใช้จ่ายเพื่อให้ได้ตามงบประมาณ
4.วิจัยและวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค เพื่อวางแผนการขายและคัดเลือกประเภทอาหาร
5.ตรวจสอบ/แนะนำการจัด Display, Menu Board กับร้านค้า
6.ตรวจสอบรสชาติ คุณภาพอาหารของร้านค้า รวมถึงความสะอาด ความปลอดภัยและอื่นๆ ภายในร้าน
7.ตรวจสอบปัญหาต่างๆ ของ Back of House เช่น ห้องล้างจาน ห้อง Stock
8.รู้และเข้าใจระบบ SAP ให้สามารถใช้อย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ
9.กำกับดูแลความเรียบร้อยพนักงาน Sub Contract
10.ประสานงานหน่วยงานต่างๆ ในศูนย์การค้า เพื่อจัด Promotion กระตุ้นยอดขายศูนย์อาหาร
11.ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 27 - 35

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1.ปริญญาตรีขึ้นไป (ด้านการบริหาร/ด้านการตลาด/ด้าน Food science)
2.มีประสบการณ์ในด้านการจัดการธุรกิจร้านอาหารหรือศูนย์อาหาร และการตลาดอย่างน้อย 3-5 ปี
3.สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้
4.สามารถวางแผนบริหารยอดขายและทำการตลาด
5.การติดต่อสรรหาร้านและเจรจาต่อรองร้านค้า
6.เข้าใจและรู้เรื่องอาหาร สามารถวิเคราะห์ยอดขายและพฤติกรรมผู้บริโภค
7.การควบคุมงบประมาณประจำปี

สวัสดิการ

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM