Food Operations Manager

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางซื่อ)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- ผู้ช่วยวิจัย พัฒนาสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าอย่างต่อเนื่องตามความต้องการของลูกค้าและตลาด
- ช่วยกำหนดและตรวจสอบการจัดทำสูตร,ส่วนประกอบของสินค้า,ขั้นตอนและเครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ควบคู่ในการทำงานเพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้าสำเร็จรูปที่ได้ตามมาตรฐาน
- ช่วยค้นคว้าและปรับปรุงคุณภาพสินค้าที่วางตลาดแล้วให้ดียิ่งขึ้นตามมาตรฐาน
- ช่วยมองหานวตกรรม เครื่องมือ อุปกรณ์ วัตถุดิบและสินค้าทดแทนใหม่อยู่เสมอเพื่อลดต้นทุนให้บริษัทฯ
- ช่วยทวนสอบการศึกษาอายุการเก็บรักษาสินค้าที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ เพื่อให้มีมาตรฐานตามแบบสากล
- ช่วยปฏิบัติอย่างใกล้ชิดกับทางฝ่ายปฎิบัติการ เพื่อศึกษา ปรับเปลี่ยน ลดขั้นตอนการทำงานให้มีประสิทธิภาพและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดีที่สุด
- ช่วยทวนสอบการปฏิบัติงานของพนักงานสาขาว่าได้ปฏิบัติถูกต้องตามสูตร สัดส่วนขั้นตอนและเครื่องมือ อุปกรณ์ที่กำหนดหรือไม่
- ช่วยตรวจสอบการปรับปรุงพัฒนาสินค้า และลดต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับแผนกขายและการตลาด ร่วมถึงร่วมทดสอบและแก้ปัญหากับฝ่ายปฏิบัติการในกรณีที่สินค้าและวัตถุดิบมีปัญหา
- ช่วยดูแลควบคุมและร่วมกำหนดแนวการดำเนินการของบริษัทฯ ให้เป็นไปตามระบบมาตรฐาน ระบบคุณภาพ และข้อกำหนดต่างๆ จากกระทรวงหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- ช่วยสุ่มตรวจสอบวัตถุดิบและสินค้าที่จัดส่ง-จัดเก็บเข้ามาที่ครัวกลาง หน้าร้าน อย่างสม่ำ เสมอ
- ช่วยบริหารงานภายใต้งบประมาณตามที่บริษัทฯ กำหนด ในการดำเนินงาน
- ช่วยการวางแผนพัฒนาทีมงานให้มีศักยภาพเสมอ รวมถึงการติดตามและประเมินผลการทำงานของทีมงาน

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 28 - 36

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 6

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- มีประสบการณ์ทางด้านเมนูอาหาร
- เคยผ่านงานทางด้านธุรกิจทางด้านอาหารและเครื่อง / ธุรกิจโรงแรม
- สามารถเดินทางต่างจังหวัดได้

จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM