เกี่ยวกับเรา

บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด เป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับร้านอาหารไทย-อิตาเลี่ยน ตั้งแต่ปี พ.ศ.2540 ซึ่งมุ่งเน้นลูกค้าในกลุ่มของคนทำงาน นักศึกษา และครอบครัว ปัจจุบันได้ดำเนินการครบ 23 ปี ด้วยสาขาทั้งหมด 22 สาขา คือ 1. เอ็มโพเรี่ยม 2. เซ็นทรัลชิดลม 3. สยามเซ็นเตอร์ 4. สยามพารากอน 5. เจ อเวนิว (ทองหล่อ) 6. โครงการลา วิลล่า พหลโยธิน 7. เดอะ คริสตัล(เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา) 8. เดอะ เซอร์เคิล ราชพฤกษ์ 9. กรู๊ฟ เซ็นทรัลเวิร์ล 10. เอ็มควอเทียร์ 11. เซ็นทรัล ลาดพร้าว 12. เมกา บางนา 13. เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า 14. เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ 15.พรอมานาด รามอินทรา 16. กินเฮ บาย เกรฮาวด์ เซ็นทรัลเวิร์ล 17.นางลิ้นจี่ พระราม 3 18.ไอคอนสยาม 19.เซ็นทรัล บางนา 20. เดอะมอลล์งามวงศ์วาน 21. เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ 22. ซีเล็คเต็ด เซ็นทรัลลาดพร้าว และสาขาในต่างประเทศอีกกว่า 20 สาขา เช่น ประเทศจีน, ฮ่องกง, มาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย, เวียดนาม และ อังกฤษ


Chef de Cuisine - Area Chef (ฺBranch Kitchen Operation)

รายละเอียดงาน
รูปแบบงาน : งานประจำ
จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต)
เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง
วันหยุด : ไม่ระบุ
เวลาทำงาน : ไม่ระบุ
เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- ปฏิบัติตามนโยบายของ Corporate Executive Chef / Executive Chef และของบริษัทอย่างเคร่งครัด
- รับผิดชอบตรวจสอบ / ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบร่วมกับ Executive Chef ในการตรวจสอบ / ควบคุม / แก้ไข / สั่งสอน / ติดตามผล ให้คุณภาพ
ของอาหารทุกๆสาขาเป็นไปตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบในการเตรียมกิจกรรมต่างๆเช่น การทดสอบรสชาติอาหารประจำปี / สอนการปรุงอาหารใหม่ๆ
ให้แก่ Sous Chef และกุ๊กหน้าเตา เป็นต้น
-ให้คำปรึกษาและควบคุมต้นอาหารร่วมกับ Sous Chef
- ประสานงาน และ เป็นตัวกลางที่ดีกับพนักงานทุกคนในบริษัท เพื่อสร้างมาตรฐานและบรรยากาศ การทำงานที่ดี
- ช่วยเหลือ Corporate Executive Chef / Executive Chef ในด้านการบริหารส่วนกลางตามที่ได้รับมอบหมาย
- ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมกับมีบทลงโทษที่เด็ดขาด
กับพนักงานที่กระทำผิดกฎระเบียบของบริษัทฯ
- รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป
ระดับการศึกษา : ปวส. - ปริญญาโท
ประสบการณ์(ปี) : 5 ปีขึ้นไป
อื่นๆ : ไม่ระบุ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
-วุฒิการศึกษา ปวส. - ปริญญาตรี หรือมากว่าในสาขาที่เกี่ยวข้องกับทางด้านอาหารหรือศิลปะการประกอบอาหาร
- ประสบการณ์ 5 ปีขึ้นไป ในตำแหน่งหัวหน้าครัว และ/หรือ มีประสบการณ์การเป็น Area Chef ในการบริหารจัดการครัวที่มีหลายสาขามาก่อน
- ความรู้พิเศษ มีความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหาร และมีทักษะการถ่ายทอดความรู้ สอนงานได้
- มีทัศนคติที่ดีในการทำงานและสามารถส่งต่อหรือถ่ายทอดให้กับผู้ใต้บังคับบัญชาได้
- สามารถบริหารจัดการเกี่ยวกับงานบุคคลได้เป็นอย่างดี
- สามารถเดินทางไปตามสาขาต่างๆในการทำงานและการตรวจสอบได้
- สามารถปฏิบัติงานได้ 6 วัน/สัปดาห์ และอ้างอิงตามเวลาการเปิด-ปิดของแต่ละศูนย์การค้าได้
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้เป็นอย่างดี

สามารถส่งประวัติได้ที่ sathaporn.p@greyhound.co.th สำหรับการพิจารณา
สวัสดิการ
  • ประกันสังคม
  • สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
  • ค่าตอบแทนพิเศษ
  • ประกันสุขภาพ
  • ค่าทำงานล่วงเวลา
  • เงินโบนัสตามผลงาน
  • ตามข้อตกลงของบริษัท
  • สวัสดิการอื่นๆ
    เซอร์วิส ชาร์ท, เงินทิป, เงินรางวัลพิเศษ, ค่าอาหารพนักงาน, ข้าวพนักงาน, ประกันสังคม
    เครื่องแบบพนักงาน, ค่ารถกรณีทำงานเกิน 24.00 น., โบนัสประจำปี, BIRTHDAY GIFT,
    สิทธิส่วนลดสวัสดิการ, ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยใน, ผู้ป่วยนอก, ทันตกรรม, ประกันอุบัติเหตุ, กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ, ค่าของเยียม,
    วันพักร้อน, วันลาเดือนเกิด, วันลาภรรยาคลอดบุตร, เงินช่วยเหลือกรณีสูญเสียต่างๆ
    วิธีการรับสมัครงาน
    รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COMรับสมัครผ่านทางไปรษณีย์ และสมัครด้วยตัวเอง
    • ข้อมูลติดต่อ
    สถาพร ปั้นเก่า (บอย)
    บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด
    สำนักงานใหญ่ เลขที่ 27 ซอยสุขุมวิท 53 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย
    การเดินทาง

    • ไม่มี

    • ทองหล่อ

    • ไม่มี

    • ไม่มี
    การเดินทางเพิ่มเติม : -
    หางานตามสาขาอาชีพ

    jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

    Top