Central Kitchen Mananger / ผู้จัดการโรงงานผลิตอาหาร SME

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางคอแหลม)

เงินเดือน(บาท) : 28,000 - 45,500

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. การวางแผนการผลิต และการจัดส่ง
- ประมาณการยอดการผลิตสินค้า (ซาลาเปา ติ่มซำ อาหารกล่อง และเครื่องดื่ม)
- วางแผนและบริหารจัดการ การใช้เครื่องจักร กำลังคนและวัตถุดิบ
- วางแผนและบริหารจัดการ การจัดส่งไปยังสาขา และร้านค้าต่างๆ

2. การควบคุม และดูแลการผลิต
- กำหนดมาตรฐานการผลิต และควบคุมตรวจสอบกระบวนการในการผลิต
- เช็ค Stock วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และวางแผนสั่งซื้อ
- บริหารจัดการควบคุมค่าใช้จ่าย ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงานให้กับทีมผลิต
- พัฒนาทักษะความรู้ ความเป็นมืออาชีพ และสร้างแรงจูงใจและทัศนคติที่ดีในการทำงานให้กับทีมผลิต พร้อมทั้งดูแลพนักงานให้อยู่ในกฎระเบียบของบริษัท

3. การบริหารความปลอดภัย
- วางแผน ควบคุม ตรวจสอบการดำเนินงานด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงานของพนักงาน

4. การจัดการทั่วไป
- ดูแลระบบบริหารคุณภาพต่างๆ
- ดูแลการบริหารงานบุคคล
- วางแผนและจัดทำงบประมาณประจำปี

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 25 - 36

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 2ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- ชายหรือหญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษาระดับ ปริญญาตรี ขึ้นไป
(ถ้าจบด้านการจัดการครัว Kitchen Management หรือ Supply Chain and Logistics Management จะรับพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีประสบการณ์บริหารจัดการครัว ครัวกลางผลิต หรือ โรงงานอุตสาหกรรมด้านการผลิตอาหาร มาอย่างน้อย 2 ปี
- มีทักษะในการบริหารจัดการ วางแผน และควบคุมดูแลการผลิตให้ตรงตามมาตรฐาน ให้ความสำคัญกับคุณภาพและสุขอนามัยของอาหาร โดยมีกระบวนการทบทวน แก้ไข ปรับปรุง และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
- มีทักษะการบริหาร ควบคุมดูแลพนักงานให้ทำงานเป็นทีม และสร้างทีม
- มีความเป็นผู้นำ และวุฒิภาวะทางอารมณ์สูง สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
- มีทัศนคติเชิงบวกในการทำงาน ขยัน อดทน มุ่งมั่น และรักความก้าวหน้า
มีความรับผิดชอบสูง ซื่อสัตย์สุจริต และมีระเบียบวินัย
ใช้ computer , Excel หรือ MSWord ได้
ถ้ามีความรู้เกียวกับโภชนาการอาหาร ประสบการณ์การพัฒนาเมนูอาหาร หรือ ประสบการณ์ด้านมาตรฐานคุณภาพ GMP จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสังคม
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น