R&D Manager (Research & Development Manager)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วุฒิปริญญาตรีหรือปริญญาโท สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, เคมี, วิศวกรรมอาหาร, วิศวกรรมเคมี หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านวิจัยและพัฒนา (R&D) ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม น้ำดื่ม หรือน้ำแร่
• มีความรู้ด้านคุณภาพน้ำ การวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา และการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
• มีความรู้ด้านการทดสอบบรรจุภัณฑ์และประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำดื่มและน้ำแร่
• มีความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการปรับปรุงคุณภาพน้ำ (เช่น RO, Ozone, Micro/Ultrafiltration)
• มีความเข้าใจเกี่ยวกับระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร (เช่น GHPs & HACCP, Halal) รวมถึงข้อกำหนดทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำดื่มและน้ำแร่
• มีทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูล การทดลอง การแก้ไขปัญหา และการปรับปรุงกระบวนการ
• มีทักษะการวางแผน การสื่อสาร การนำเสนอ และการประสานงานระหว่างหน่วยงาน
• สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับที่เหมาะสมกับการทำงานด้านเทคนิคและการประสานงาน
• มีรถยนต์ส่วนตัว สามารถเดินทางไปต่างจังหวัดได้
• ทำงานภายใต้ความกดดันได้ และมีความรับผิดชอบสูง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• รับผิดชอบในการวางแผน บริหารจัดการ และพัฒนางานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำดื่มและน้ำแร่ รวมถึงการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เริ่มต้นการวางสูตร การทดสอบบรรจุภัณฑ์ ร่วมกับฝ่ายควบคุมคุณภาพ (QC) และฝ่ายผลิต การศึกษาอายุการเก็บรักษา (Shelf-life) จนถึงการทดลองผลิตจริงในระดับอุตสาหกรรม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและความปลอดภัย สอดคล้องกับมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง ข้อกำหนดทางกฎหมาย การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และคำนวนต้นทุนการผลิต
• วางแผนและบริหารโครงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำดื่มและน้ำแร่ให้สอดคล้องกับกลยุทธ์และเป้าหมาย
• ศึกษา วิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงปรับปรุงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เดิมตามความเหมาะสม
• กำหนดและทบทวนคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ (Product Specifications) เช่น คุณภาพน้ำ องค์ประกอบแร่ธาตุ คุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยา ตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง รวมถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์ร่วมกับ QC
• ดำเนินการทดลอง ทดสอบ และประเมินผลผลิตภัณฑ์ก่อนผลิตสินค้าจริง
• ติดตามแนวโน้มตลาด เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์น้ำดื่มและน้ำแร่
• กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ แผนการทดสอบ และเกณฑ์การยอมรับผลการทดสอบ
• ทบทวนผลการวิเคราะห์คุณภาพน้ำดิบ น้ำที่ผ่านกระบวนการผลิต และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการควบคุมคุณภาพ
• สนับสนุนการตรวจสอบหาสาเหตุและกำหนดแนวทางแก้ไขและป้องกันปัญหาคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการ
• ประสานงานด้านเอกสารทางเทคนิคและข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการขึ้นทะเบียนหรือการดำเนินงานตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
• ดำเนินการร่วมกับฝ่ายผลิตและฝ่ายวิศวกรรมในการปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอ
• ศึกษาและเสนอแนวทางลดต้นทุนวัตถุดิบ วัสดุบรรจุภัณฑ์ พลังงาน และทรัพยากรที่เกี่ยวข้อง โดยไม่กระทบต่อคุณภาพและความปลอดภัย
• สนับสนุนการทดลองใช้เทคโนโลยีหรือกระบวนการใหม่ และประเมินความเป็นไปได้ก่อนนำไปใช้งานจริงและวิเคราะห์ปัญหาทางเทคนิคที่เกิดขึ้นระหว่างการทดลองหรือการผลิต และประสานงานเพื่อกำหนดแนวทางแก้ไข
• ประเมินและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับประเภทผลิตภัณฑ์ กระบวนการบรรจุ การขนส่ง การจัดเก็บ และประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายผลิต และผู้จำหน่ายในการทดสอบและประเมินวัสดุบรรจุภัณฑ์
• สนับสนุนการลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์และการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยคำนึงถึงคุณภาพ ความปลอดภัย และข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง
• จัดทำแผนงาน และวางแผนการทดลอง กำหนดระยะเวลา งบประมาณ และเป้าหมายของโครงการ R&D
• ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่าย QC ฝ่ายการตลาด ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายวิศวกรรม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้โครงการบรรลุเป้าหมาย
• จัดทำรายงานความคืบหน้า ผลการทดลอง ผลการวิเคราะห์ และข้อเสนอแนะต่อผู้บริหาร
• บริหารจัดการทรัพยากรของแผนกให้เหมาะสมกับปริมาณงานและเป้าหมายที่กำหนด
• งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน

สวัสดิการอื่นๆ

• มีโบนัสประจำปี
• มีกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
• งานเลี้ยงประจำปี
• กีฬาสี
• ประกันสังคม / สิทธิ์ตามกฏหมายแรงงาน
• และกิจกรรมอื่นๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ