Operation Manager (ภัตตาคารอาหารจีน)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 2 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต), สมุทรปราการ(บางพลี), นนทบุรี(ทุกเขต/อำเภอ)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.วางแผนกลยุทธ์ทางการขายและการตลาดประจำปี

- วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย ที่ได้รับ พร้อมทั้งวางแผนกลยุทธ์ของแบรนด์การดำเนินงานที่รับผิดชอบในแต่ละปีให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร- วางแผน

- วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี

- วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่

2.งานบริหารต้นทุน

- กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้ทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน

- ควบคุม ดูแล ติดตาม ตรวจสอบผลประกอบการของร้าน และวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ

- บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด (Food Cost/ Labor Cost/ Utilities และ Other Operating Cost) ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ

- ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี

3.งานพัฒนาระบบปฏิบัติงาน และผลิตภัณฑ์ของแบรนด์

- อธิบายและสื่อสารให้ ผู้จัดการเขตและทีมงานที่เกี่ยวข้อง รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน

- สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ

- ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด

- คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ concept ของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า

- ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด

- แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ

4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา

- วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ

- ชี้แจง ควบคุม ดูแล และติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100%

5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร

-สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท

-ทบทวน และวิเคราะห์ รายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1.ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 40 ปี

2.จบปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

3.ประสบการณ์ทำงาน: อยู่ในตำแหน่งงานระดับ ผู้จัดการเขต 5 ปีขึ้นไป (ธุรกิจด้านอาหารและบริการ)

4.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง ผู้บริหารไม่ตำกว่า 3 ปี

5.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นปานกลางเทียบเท่าคะแนน TOEIC 550 ขึ้นไป, มีทักษะในการบริหารจัดการ, สามารถใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Word, Excel ได้

6.สามารถปฏิบัติงานได้ทั้งในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล

7.คุณสมบัติส่วนบุคคล: มีความซื่อสัตย์, ขยัน, อดทนสูง, มีใจรักงานบริการ, มีมารยาทดี, มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่, มีความกระตือรือร้น, มีวุฒิภาวะด้านอารมณ์, บุคลิกดีมีความเป็นผู้นำ, รู้จักแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี

8.มีรถยนต์ส่วนตัว และสามารถเดินทางไปดูแลทุกสาขาได้

สวัสดิการ

• ทุนการศึกษา
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่ายานพาหนะ
• ค่าทำงานล่วงเวลา

สวัสดิการอื่นๆ

โบนัส , ปรับค่าจ้างประจำปี , เงินService Charge , เบี้ยขยัน , ทิป เงินเป้าหมาย, เงินพิเศษอื่นๆ , ทุนการศึกษาบุตรพนักงาน , รางวัลพนักงานดีเด่นประจำเดือน , ค่าโทรศัพท์ , ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง),ส่งเสริมทุนการศึกษาพนักงาน , อาหารฟรี , เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ แต่งงาน บวช ฌาปณกิจ , วันหยุดพิเศษกรณีงานฌาปณกิจ 5 วันได้รับค่าจ้าง,งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี ,ชุดฟอร์ม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 02-888-9805-6 ต่อ 104-105, 083-4425068