PCS Security and Facility Services Limited

  • 115


R & D Specialist ( Chef)

1 ตำแหน่ง
วันที่อัพเดต : 08 มี.ค. 2561
รูปแบบงาน : งานประจำ
สถานที่ปฏิบัติงาน : หางาน กรุงเทพมหานคร(เขตพระโขนง)
เงินเดือน(บาท) : 36,000+
หน้าที่ความรับผิดชอบ :
  • The R&D Specialist will be responsible for supervision for Research and Development Department to generate innovative new products and menu for Foodhouse. To provide new Products library which are products appearance, appropriate operation procedure, require
    Small ware and new ingredients specification. Perform for ingredients specification and Products improvement via benchmarking and/or compare with competitor Perform the
    Training and skill assessment for all sites head chef or any necessary relevant person.

    Key Responsibilities:
    1. Generate new innovation product for supporting Marketing activities by providing
    Specification Chart and operation procedures
    2. Present new product to internal customer and external customer.
    3. Conduct new product testing and training to ensure safety for serving in Foodhouse site.
    4. Develop relationship with Supplier’s R&D to cutting edge new technologies & transfer
    Supplier’s expertise
    5. Co – ordinate with purchasing Department for new ingredients & small ware specification
    Which relate to new product launch.
    6. Developing an appropriate manual & training which relate to new product launch and
    Existing product development
    7. Provide initial COG of new product and drive the new product development process
    (NPD process)
    8. Provide new product information for Marketing
    9. Seek and track for new ingredients or new idea in market place.
    10. Co – operate with Marketing for customer survey and new product feedback.
    11. Perform the training, skill assessment, and certification to all the head chef in the site
    12. Perform other duties as assigned by supervisor.

    Job Specifications:
    1. Vocational Degree or above in Food Technology, Home Education or related field
    2. At least 3 years experience in the acceptable kitchen operation management especially
    Hotel or retail industry would be advantage
    3. Exposure and experience in food safety standard including GMP , HACCP
    4. Innovative and able to apply to mass production.
    5. Food sensory, Food Decoration and Cookery skills.
    6. Be self-motivated, a strong team player and enable to work under pressure
    7. Good command of English and computer literacy
  • - ประกันสุขภาพ
    - ประกันสังคม
    - เงินโบนัสตามผลงาน
เพศ : ชาย , หญิง
อายุ(ปี) : 25 - 35 ปีขึ้นไป
ระดับการศึกษา : ปวช. - ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM
            - recruit@pcs.co.th
Khun Linda Chiannilkulchai
PCS Security and Facility Services Limited
234 Soi Sukhumvit 101 (Punnavithi), Sukhumvit Road, Bangchak, Prakanong, Bangkok 10260 แขวงบางจาก เขตพระโขนง จังหวัด กรุงเทพมหานคร 10260 ประเทศไทย
Website: http://www.pcs.co.th
โทร. 0-2741-8800 ต่อ 498 แฟกซ์. 0-2741-8837
อีเมล recruit@pcs.co.th
เฟสบุ๊ค -
ไอดีไลน์ -
ตำแหน่งงาน เงินเดือน(บาท) สถานที่ปฏิบัติงาน
ทั้งหมด 43

เพศ : ชาย , หญิง
อายุ(ปี) : 25 - 35 ปีขึ้นไป
ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป
รูปแบบงาน : งานประจำ
สถานที่ปฏิบัติงาน : หางาน กรุงเทพมหานคร(เขตพระโขนง)
เงินเดือน(บาท) : 36,000+
14 คน
1 คน