Commis Chef ประจำสาขา90 GRAMS-The Jas Wanghin รับสมัครด่วน

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Head Chef ทราบ และวิธิการแก้ไขทุกครั้ง
• มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
• ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
• ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
• คอยตรวจสอบ การจัดจานอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน
• ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
• ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
• รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน
• ช่วยเหลือหัวหน้าเชฟและผู้ช่วยเชฟในการสร้างสรรค์รายการเมนู สูตรอาหาร และพัฒนาจาน
• ช่วยเหลือในการจัดการควบคุมสุขลักษณะตามกฏผู้สัมผัสอาหาร
• ทำหน้าที่แทน แผนกย่อยในครัวได้
• นับสต็อก จัดรวบรวม รายงาน
• คอยตรวจสอบ / และแนะนำการใช้ อุปกรณ์ เครื่องใช้ภายในครัวให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ และ วิธีการใช้งานที่ถูกต้อง ข้้นตอนการทำความสะอาดต่อทีม

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์การทำงานด้านร้านอาหารและครัว อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
• ตั้งใจ สนใจงาน และพร้อมเรียนรู้
• ความสะอาด ระเบียบเรียบร้อย มีความรับผิดชอบสูง มีไหวพริบ สามารถแก้ไขเฉพาะหน้างานได้
• มีความอดทนสูง สามารถเข้ากับผู้อื่นได้ มุมมองแง่บวก
• มีทักษะการสื่อสารที่ดีและสามารถทำงานเป็นทีมได้

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ ประกันอุบัติเหตุ ประกันสุขภาพ สินเชื่อเงินกู้ยืม ซื้อสินค้าราคาพนักงาน ตรวจสุขภาพประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ