Barista - shop manager
สถานที่ :
กรุงเทพมหานคร (เขตวัฒนา)
เงินเดือน (บาท) :
ตามตกลง
สาขาอาชีพหลัก :
อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพรอง :
พนักงานร้านกาแฟ/Barista
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
จันทร์-เสาร์
วันหยุด :
วันอาทิตย์
เวลาทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
ระดับตำแหน่งงาน :
ผู้จัดการ
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- ดูแลและบริหารงาน Bar & Beverage Station
- ควบคุมมาตรฐานการชงกาแฟและคุณภาพเครื่องดื่ม
- สร้างสรรค์และพัฒนา New Coffee & Beverage Menus
- คิดค้นเมนู Signature ที่มีเอกลักษณ์และเข้ากับ Concept ของ Arabesque
- ทดลองและพัฒนาสูตรเครื่องดื่มใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง
- มีความเข้าใจเรื่อง Coffee Beans, Brewing Methods และ Coffee Profiles
- สามารถถ่ายทอดความรู้และ Training ให้กับทีม Barista
- ควบคุมมาตรฐานการทำงานของ Barista Team
- ดูแล Recipe, Portion และ Consistency ของเครื่องดื่ม
- ควบคุม Stock และ Cost ของ Coffee & Beverage
- ดูแลอุปกรณ์และพื้นที่ Bar ให้พร้อมใช้งานและได้มาตรฐาน
- ร่วมวางระบบการทำงานและสร้าง Bar Standards & SOPs สำหรับร้านใหม่
- ดูแลทีม Barista รวมถึงจัดตารางการทำงานตามกะ
- รับ Feedback จากลูกค้าและนำมาพัฒนาเครื่องดื่มและการบริการ
- ทำงานร่วมกับทีม Operations เพื่อพัฒนาภาพรวมของร้าน
คุณสมบัติ
เพศ :
ชาย
อายุ(ปี) :
25 - 30
ระดับการศึกษา :
ม.6
ประสบการณ์(ปี) :
2 - 4
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ด้าน Barista / Senior Barista / Barista Trainer / Bar Manager
- มีประสบการณ์ด้านกาแฟและเครื่องดื่มอย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
- มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับ Specialty Coffee
- มี Passion ในการชงกาแฟและพัฒนาเครื่องดื่ม
- Creative และสามารถคิดเมนูใหม่ ๆ ได้
- มีความเข้าใจเรื่อง Flavor Profile และสามารถพัฒนาสูตรเครื่องดื่มได้
- มีความเป็นผู้นำและสามารถดูแลทีม Barista ได้
- มีทักษะในการ Training และ Coaching ทีม
- ใส่ใจในรายละเอียดและให้ความสำคัญกับ Quality & Consistency
- มีความรับผิดชอบ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- มี Service Mind และทำงานร่วมกับทีมได้ดี
- สามารถทำงานร่วมกับคนหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรมได้
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- ประกันชีวิต
- เงินโบนัสตามผลงาน
สวัสดิการอื่นๆ
- สวัสดิการ
- เงินเดือน
- ประกันสังคม
- ลาหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
อนงค์นาถ
เบอร์โทรศัพท์ :
0910605999
ที่อยู่ :
เลขที่ 5 สุขุมวิท3 (นานาเหนือ) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย
การเดินทาง
นานา
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
