Chef de Partie

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• มีประสบการณ์ทำงานในครัวอย่างน้อย 2–3 ปี หรือมีประสบการณ์ในตำแหน่งที่เกี่ยวข้อง
• สามารถเตรียมวัตถุดิบได้อย่างถูกต้องและเพียงพอต่อการขาย
• ปรุงอาหารได้รสชาติและมาตรฐานเดียวกันทุกครั้ง มีความรู้ด้าน Food Safety, Hygiene และการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้อง
• ควบคุม FIFO, Label และวันหมดอายุของวัตถุดิบได้ อ่านและปฏิบัติตาม Recipe / Standard Recipe ได้
• ทำงานภายใต้แรงกดดันในช่วงลูกค้าหนาแน่นได้ดี, ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของครัว ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน ประสานงานกับทีมได้ดี และสามารถสอนหรือแนะนำงานให้ Commis ได้

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทำงานในครัวอย่างน้อย 2–3 ปี หรือมีประสบการณ์ในตำแหน่งที่เกี่ยวข้อง
• สามารถเตรียมวัตถุดิบได้อย่างถูกต้องและเพียงพอต่อการขาย
• ปรุงอาหารได้รสชาติและมาตรฐานเดียวกันทุกครั้ง มีความรู้ด้าน Food Safety, Hygiene และการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้อง
• ควบคุม FIFO, Label และวันหมดอายุของวัตถุดิบได้ อ่านและปฏิบัติตาม Recipe / Standard Recipe ได้
• ทำงานภายใต้แรงกดดันในช่วงลูกค้าหนาแน่นได้ดี, ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของครัว ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

สุวรรณภูมิ

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ประจำสาขาในสนามบินสุวรรณภูมิ