Operation Supervisor

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ลงพื้นที่ตรวจสอบและควบคุมการดำเนินงานของสาขาให้เป็นไปตาม SOP และมาตรฐานบริษัท
• ตรวจสอบคุณภาพอาหาร รสชาติ ปริมาณ การจัดเสิร์ฟ ความรวดเร็วในการบริการ และความพึงพอใจของลูกค้า
• ดูแลมาตรฐานความสะอาด สุขอนามัย ความปลอดภัย และความพร้อมของอุปกรณ์ภายในสาขา
• ตรวจสอบการทำงานของพนักงาน สอนงาน ฝึกอบรม และพัฒนาทักษะให้สามารถปฏิบัติงานได้ตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบการจัดกำลังคนและตารางการทำงานให้เหมาะสมกับปริมาณงานของสาขา
• ตรวจสอบและควบคุมการบริหารสต็อก การเบิกใช้วัตถุดิบ การสูญเสีย (Waste) และต้นทุนอาหาร (Food Cost) ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท
• ติดตามยอดขายและผลการดำเนินงานของสาขา พร้อมหาแนวทางเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และสนับสนุนยอดขาย
• ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาการดำเนินงาน รวมถึงติดตามงานซ่อมบำรุงและปัญหาที่เกิดขึ้นซ้ำ
• ตรวจประเมินสาขา (Branch Audit) พร้อมวางแผนแก้ไขข้อบกพร่อง และติดตามผลการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
• ประสานงานกับทีมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พร้อมรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหา และแนวทางแก้ไขต่อผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีความคล่องตัว เรียนรู้ไว มีทัศนคติเชิงบวก และพร้อมพัฒนาตนเอง
• มีความละเอียดรอบคอบ ไหวพริบดี สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
• มีทักษะการสื่อสาร การประสานงาน และการสอนงานที่ดี
• มีทักษะการทำครัว และความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับการดำเนินงานร้านอาหาร
• สามารถใช้ Excel, Google Sheets, Google Drive และพร้อมเรียนรู้การใช้ AI หรือเครื่องมือดิจิทัลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน
• มีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจร้านอาหารอย่างน้อย 1–2 ปี หากมีประสบการณ์เป็นหัวหน้างานหรือดูแลการปฏิบัติงานสาขา จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มียานพาหนะส่วนตัว และสามารถเดินทางไปปฏิบัติงานตามสาขาต่าง ๆ ภายในกรุงเทพฯ ได้

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง

สวัสดิการอื่นๆ

• ส่วนลดเมื่อซื้ออาหารจากร้านอาหารในเครือบริษัท 30-40%
• ค่าเดินทางเมื่อไปติดต่องานนอกสถานที่
• ค่าอาหาร
• เบี้ยขยัน
• สวัสดการอื่น ๆ ตามกฎหมายแรงงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เอกมัย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ