Marketing Section Manager (Restaurant)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนยอดขายรายปีรายไตรมาส และรายเดือน ให้สอดคล้องกับกำลังการผลิต
• จัดแคมเปญโปรโมชั่น หรือกิจกรรม
• กำหนดราคาขายที่สามารถแข่งขันในตลาด
• นำ Feedback จากลูกค้ามาให้ทีมวิจัยและพัฒนา เพื่อปรับปรุงรสชาติ หรือพัฒนาสินค้าใหม่ให้ตรงความต้องการของลูกค้า
• ให้ข้อมูลยอดขายที่แม่นยำแก่ฝ่ายผลิต และฝ่ายจัดซื้อวัตถุดิบ เพื่อป้องกันสินค้าขาดสต็อก (Out of Stock) หรือสินค้าเหลือค้างโกดัง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสินค้าเป็นไปตามมาตรฐานที่ตกลงกับลูกค้า
• ติดตามความเคลื่อนไหวของคู่แข่ง ราคาตลาด และเทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภค
• ใช้ Data Analytics เพื่อติดตามประสิทธิภาพของทีมขาย และวิเคราะห์พฤติกรรมการซื้อของลูกค้า
• วิเคราะห์สินค้า High Margin Products และสินค้าที่ควรปรับปรุงหรือยกเลิกการผลิต เพื่อเน้นขายสินค้าที่สร้างกำไรสูง
• บริหารงบประมาณสำหรับกิจกรรมส่งเสริมการขาย, ค่าคอมมิชชัน, ค่าเดินทาง และค่าใช้จ่ายต่างในฝ่าย ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
• สรุปผลการดำเนินงาน ปัญหาที่พบ และข้อเสนอแนะเชิงกลยุทธ์ต่อผู้บริหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ระดับการศึกษาปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาการตลาด, บริหารธุรกิจ, อาหารและโภชนาการ. วิทยาศาสตร์อาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีทักษะการวิเคราะห์ วางแผน และการเจรจาต่อรอง
• มีภาวะผู้นำ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• สามารถบริหารจัดการ P&L (กำไร-ขาดทุน) และวิเคราะห์คู่แข่ง
• มีทักษะการนำเสนอ และการเจรจาต่อรองในระดับเชิงกลยุทธ์
• มีความรับผิดชอบสูง และทำงานภายใต้แรงกดดันจากยอดขายที่ต้องเติบโตตามเป้า
• มีทักษะการฟังและเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างแท้จริง
• สามารถใช้ MS Office ได้เป็นอย่างดี

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• ปรับเงินเดือนประจำปี
• Service Charge (ธุรกิจห้องอาหารในโรงแรม,ร้านอาหาร)
• อาหาร 1-2 มื้อต่อวัน
• เงิน TIPS และค่าล่วงเวลา (OT)
• สิทธิ์รับประทานอาหารหน้าร้านมูลค่า 5,000 ต่อเดือน (สำหรับพนักงานระดับผู้ช่วยผู้จัดการขึ้นไป)
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพฯ
• กองทุนประกันสังคม
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
• การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาฯ (ทั้งภายนอกและภายใน)
• เครื่องแบบพนักงาน
• เบี้ยขยัน (บางตำแหน่ง)
• ประกันอุบัติเหตุ
• ตรวจสุขภาพประจำปี
• ค่าตำแหน่ง/ค่าเดินทาง/ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)
• โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)
• ส่วนลดพนักงาน
• พนักงานส่วนสำนักงาน ทำงาน จันทร์-ศุกร์

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ชิดลม

ไม่มี

ราชปรารภ

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ