หัวหน้าเชฟเบเกอรี่ (Head Pastry Chef / Head Baker)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• มีประสบการณ์ทำเบเกอรี่ ขนมอบ หรือเค้ก 3–5 ปีขึ้นไป
• เชี่ยวชาญการทำขนมพื้นฐานของร้าน เช่น ขนมปัง, ครัวซองต์, ทาร์ต, เค้ก หรือคุกกี้ ให้มีรสชาติและหน้าตาคงที่สม่ำเสมอ
• สามารถปรับปรุงสูตร แกะสูตร หรือคิดค้นเมนูใหม่ๆ ตามเทศกาลร่วมกับเจ้าของร้านได้
• สามารถเช็กสต็อกสินค้า ทำใบสั่งซื้อวัตถุดิบ และบริหารจัดการระบบ FIFO (หยิบของเก่ามาใช้ก่อน) ได้อย่างถูกต้อง
• สามารถคำนวณปริมาณการผลิตในแต่ละวันเพื่อลดของเสีย (Waste) ให้เหลือน้อยที่สุด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทำเบเกอรี่ ขนมอบ หรือเค้ก 3–5 ปีขึ้นไป
• เชี่ยวชาญการทำขนมพื้นฐานของร้าน เช่น ขนมปัง, ครัวซองต์, ทาร์ต, เค้ก หรือคุกกี้ ให้มีรสชาติและหน้าตาคงที่สม่ำเสมอ
• สามารถปรับปรุงสูตร แกะสูตร หรือคิดค้นเมนูใหม่ๆ ตามเทศกาลร่วมกับเจ้าของร้านได้
• สามารถเช็กสต็อกสินค้า ทำใบสั่งซื้อวัตถุดิบ และบริหารจัดการระบบ FIFO (หยิบของเก่ามาใช้ก่อน) ได้อย่างถูกต้อง
• สามารถจัดตารางงาน จัดเวลาอบขนม และเข้างานรอบเช้าตรู่เพื่อเตรียมขนมให้ทันร้านเปิดได้

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน

สวัสดิการอื่นๆ

• 1.อาหารฟรี 3 มื้อ: มีสวัสดิการด้านอาหารให้กับพนักงานในแต่ละวัน
• 2.ที่พักพนักงาน: มีบริการที่พักใกล้ที่ทำงานเพื่อความสะดวกในการเดินทาง
• 3.ยูนิฟอร์มพนักงาน: มีชุดเครื่องแบบสำหรับปฏิบัติงานให้ฟรี
• 4.โบนัสประจำปี การปรับเงินเดือนประจำปี
• 5.กองทุนกู้ยืม
• 6.เงินช่วยเหลือค่าเล่าเรียนบุตร
• 7.ส่วนลดพิเศษพนักงาน: สำหรับการซื้ออาหารภายในเครือของบริษัท
• 8.ประกันสังคม และ กองทุนเงินทดแทน
• 9.ประกันชีวิต
• 10การตรวจสุขภาพประจำปี
• 11.การอบรมพัฒนาบุคลากรฟรีทุกตำแหน่ง: มีทีมงานอาจารย์ที่ได้มาตรฐานมาคอยสอนงานและดึงศักยภาพ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ