ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการดำเนินงานทั้งหมดในร้านอาหารเป็นไปตามนโยบายของบริษัท

กำหนดมาตรฐานการบริการลูกค้าที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมายและสอดคล้องกับแนวคิดการดำเนินงานของร้านอาหารและรูมเซอร์วิส เพื่อเพิ่มรายได้และผลกำไรสูงสุด

ให้คำแนะนำแก่ OWNER เกี่ยวกับแผนงานในอนาคตและการเปลี่ยนแปลง โดยอ้างอิงจากข้อมูลปัจจุบันและความคิดเห็นของลูกค้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหาร บาร์ และ รูมเซอร์วิส รวมถึงทีมครัว มีความพร้อมในการให้บริการ

ตรวจสอบและวิเคราะห์เมนูและผลิตภัณฑ์ของร้านอาหารคู่แข่ง

ช่วยตรวจนับอุปกรณ์และสิ่งของประจำร้าน

จัดการข้อร้องเรียนของลูกค้าและติดตามผลด้วยการแก้ไขที่เหมาะสม

ประสานงานกับฝ่ายวิศวกรรมเกี่ยวกับปัญหาด้านบำรุงรักษา และกับฝ่ายแม่บ้านในเรื่องความสะอาด

จัดตารางเวรให้เหมาะสมกับปริมาณงาน

ร่วมกับ OWNER ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม ตรวจนับสต็อกสิ้นเดือนของเครื่องดื่ม อาหาร และอุปกรณ์

ดูแลจุดสั่งซื้อ (requisition point) และระดับสต็อกมาตรฐาน (par stock) ของเครื่องดื่ม อาหาร ของใช้ในร้าน และบาร์

ตรวจสอบและส่งรายงานสต็อกประจำวันเปรียบเทียบกับยอดขายร้านอาหารหรือบาร์ในแต่ละกะ

จัดทำงบประมาณประจำปีของร้านอาหาร

เพิ่มผลกำไรของร้านโดยเพิ่มยอดขายและควบคุมค่าใช้จ่าย

ตรวจสอบรายงานรายได้และค่าใช้จ่ายร่วมกับพนักงานในร้าน

ดำเนินมาตรการประหยัดต้นทุน เช่น ค่าไฟฟ้า วัสดุอุปกรณ์ และค่าใช้จ่ายที่ควบคุมได้

คัดเลือก สรรหา ฝึกอบรม และประเมินผลพนักงานในร้าน

ดำเนินการเกี่ยวกับการลาหยุด ล่วงเวลา วินัย และการชมเชยของพนักงาน

ให้คำแนะนำและฝึกอบรมพนักงานในร้านอย่างต่อเนื่อง

แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการให้บริการอย่างมืออาชีพ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 10 ปีขึ้นไป

มีความรู้ดีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงมาตรฐานการบริการ

มีทักษะภาษาอังกฤษดีเยี่ยม ทั้งพูดและเขียน

มีความเป็นระเบียบ มีทักษะการวางแผน การสื่อสาร และมนุษยสัมพันธ์ที่ดี

ประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปีในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม

วุฒิปริญญาตรี/มัธยมศึกษาปีที่ 6 หรือ เทียบเท่า

ตามข้อตกลงของบริษัท

ชื่อผู้ติดต่อ : อดิศร

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0924439218

The StandardX, Bangkok Phra Arthit แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10200 ประเทศไทย