Job Seeker
Contact channel
Contact channel
กาแฟ เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูง ด้วยความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร กาแฟแต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นหอม รสชาติและปริมาณคาเฟอีนที่แตกต่างกัน
ตัวคาเฟอีนนี้แหละ ที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า เพราะคาเฟอีนเป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่งในสมอง มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายเกิดความตื่นตัวและลดความง่วง
กาแฟนับเป็นแหล่งของคาเฟอีนตามธรรมชาติ ซึ่งสายพันธุ์และกรรมวิธีการผลิตเมล็ดกาแฟคั่วและอบ จะมีผลต่อปริมาณคาเฟอีน เพราะคาเฟอีนสลายตัวได้ระหว่างการให้ความร้อน
ส่วนฤทธิ์ของคาเฟอีนที่มีผลต่อระบบส่วนกลางของสมองจะขึ้นอยู่กับปริมาณของคาเฟอีนที่ได้รับ
ถ้าร่างกายได้รับ 50-200 มิลลิกรัม จะไปกระตุ้นทำให้ไม่ง่วง มีความตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่า สดชื่น ถ้าได้รับขนาด 200- 500 มิลลิกรัม อาจทำให้ปวดศีรษะ เครียด กระวนกระวาย มือสั่น นอนไม่หลับ
แต่หากได้รับขนาด 1,000 มิลลิกรัม จะเริ่มทำให้เกิดพิษของคาเฟอีนที่เรียกว่า Caffeinism มีอาการกระสับกระส่ายอยู่นิ่งไม่ได้ หัวใจเต้นเร็ว คลื่นไส้ เบื่ออาหาร และปัสสาวะบ่อย
อาการข้างต้นเป็นผลเฉียบพลันที่เกิดกับผู้ที่ไม่ได้รับคาเฟอีนเป็นประจำ อาการจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความต้านทานฤทธิ์คาเฟอีนของแต่ละคน
ผู้ที่ได้รับคาเฟอีนเป็นประจำ ฤทธิ์เหล่านี้จะลดลงเนื่องจากร่างกายเริ่มทนต่อฤทธิ์ของคาเฟอีนได้
วันนี้ สถาบันอาหารได้สุ่มตัวอย่างกาแฟปรุงสำเร็จชนิดผงหรือกาแฟ 3 in 1 จำนวน 5 ยี่ห้อ เพื่อนำมาวิเคราะห์ปริมาณคาเฟอีน
ผลวิเคราะห์พบว่าใน 1 ซองมีคาเฟอีนอยู่ในช่วง 83-122.48 มิลลิกรัม
วันนี้ผู้บริโภคที่ชื่นชอบกาแฟสามารถเลือกดื่มกันได้ตามความชอบ แต่ขอแนะว่าต้องคำนึงถึงปริมาณที่ร่างกายของเราสามารถทนทานต่อฤทธิ์ของคาเฟอีนได้ด้วยเพื่อความปลอดภัย.
ที่มา: www.thairath.co.th
Job Region Area
JOBBKK.COM © Copyright All Right Reserved
Jobbkk has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
