ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

เกี่ยวกับเรา

ประวัติความเป็นมา บริษัท ซูชิ ฮานะ (ประเทศไทย) จำกัด



       จากความตั้งใจของเชฟผู้ก่อตั้งร้าน HANA ผู้ชำนาญการทำอาหารศาสตร์ไคเซกิกว่า 25 ปี เชฟสุริยัน ปะวะเสนะ ด้วยเจตนารมย์ที่ต้องการนำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำหรับแท้ จึงได้มีการศึกษาวัตถุดิบพรีเมียมทั่วโลกอย่างจริงจัง เกิดเป็นเมนูอันหลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่มไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ ข้าวญี่ปุ่นหน้าต่างๆ ซึ่งเชฟใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลก ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารพิเศษแบบเฉพาะ รวมไปถึงการจัดเสิร์ฟในแต่ละจานที่ทั้งสวยงาม และคำนึงถึงรสชาติอันละเมียดละไมที่สุดก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า 

        HANA ใช้เวลาในการศึกษากลุ่มลูกค้าคนไทยยาวนานมากกว่า 5 ปี ทำให้เราได้เรียนรู้เรื่องวัถตุดิบ และรสชาติที่คนไทยต้องการ เรียกได้ว่า “HANA เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เข้าใจคนไทยได้มากที่สุด” เป็นความผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเป็นญี่ปุ่นกับความเป็นไทย



ประวัติความเป็นมา บริษัท ซีเอสฟู้ดส์ เทรดดิ้ง จำกัด



        เป็นบริษัทนำเข้า และจำหน่ายอาหารญี่ปุ่น ทั้งอาหารแช่แข็ง อาหารสด และอาหารแห้ง บริษัทมีนโยบายที่มุ่งเน้นความพึงพอใจสูงสุด เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในกลุ่มธุรกิจอาหาร ในส่วนของการจัดเก็บรักษาสินค้า เพื่อให้ได้ตามหลักมาตรฐานและคุณค่าทางโภชนาการ บริษัทได้จัดทำห้องเย็นเพื่อควบคุมอุณหภูมิของสินค้าให้คงสภาพความสด ความสมบูรณ์ของสินค้าได้ตรงตามมาตรฐานของสินค้าแต่ละประเภท อีกทั้งยังมีระบบการกระจายสินค้า โดยใช้รถจัดส่งที่มีการควบคุมอุณหภูมิ เพื่อให้สินค้าถึงมือลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ รวมทั้งบริษัทได้มีการผลิตและแปรรูปสินค้าเพิ่มเติมในสินค้าบางประเภท โดยตระหนักถึงกระบวนการผลิตสินค้าอย่างมีคุณภาพและระบบการจัดการสุขลักษณะที่ดี


สินค้าและบริการ

Edomae Sushi
        คือซูชิแบบดั้งเดิม เน้นความอร่อยของข้าวญี่ปุ่นนำมาผสมกับน้ำส้มสายชูมีรสชาติออกเปรี้ยวและเค็ม ทานคู่กับเนื้อปลาสด ลักษณะการทำซูชิแบบ Edomae มีต้นกำเนิดมาจากยุคเอโดะ (ประมาณปี ค.ศ.1800) ซึ่งความเรียบง่ายของการทำซูชิถือว่าเป็นหัวใจสำคัญในการทำอาหารร้าน Hana มีวิธีในการทำ Edomae Sushi โดยการนำ Akazu หรือน้ำส้มสายชูแดง ซึ่งทำมาจากกากเหล้าสาเกหมัก มาผสมกับข้าวจนได้ข้าวที่มีสีแดงอ่อนๆ อมน้ำตาล กลิ่นหอมมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมแตกต่างจากข้วซูชิทั่วๆไป ซูชิคำเล็กๆพอดีคำทานแล้วได้ความรู้สึกปลาและข้าวเข้ากันได้พอดี เกิดความลงตัวในแต่ละคำ

ตับห่าน Foie Gras ของ HANA ลิ้มลองแล้วลืมไม่ลง
        ทาง HANA ได้นำตับห่านมากริลล์ในน้ำมันที่ไม่มากเกินไป เพื่อให้มีสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน ไร้กลิ่นคาว และยังมีซอสสูตรพิเศษของ HANA ราดขณะที่กำลังกริลล์ ทำให้ซอสซึมผ่านตัวตับห่านได้รสชาติที่หอมอร่อยลงตัวเมื่อทานคู่กับข้าวซูชิของเรา

ปลาแซลมอน ของ HANA ที่ทุกคนหลงใหล
        เราจะบ่มปลาแซลมอนเพื่อป้องกันแบคทีเรียเข้ามาปนเปื้อนในเนื้อปลาหลังจากแล่ปลาเสร็จแล้วเชฟต้องรีบเก็บโดยการ Wrap เนื้อปลาแซลมอนให้แน่น และมิดชิด โดยเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมของปลาแซลมอนโดยเฉพาะคือ 0 – 5 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นจะบ่มไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง เพื่อให้เอนไซม์ย่อยสลายกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อต่างๆ จะทำให้ปลาแซลมอนมีรสหวาน และมีความมันมากขึ้น

ข้าวซูชิของ HANA ลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร
        HANA นำเข้าข้าวซูชิจากเมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น เพื่อการนำมาทำซูชิเท่านั้น โดยเราจะเก็บข้าวในตู้ที่มีอุณหภูมิเดียวกันกับที่ฮอกไกโด เพื่อให้ข้าวที่ใช้ทำซูชิยังคงมีความสดใหม่ และมียางของข้าวใหม่เหมือนได้ทานซูชิที่ฮอกไกโด เราจะหุงข้าวทีละน้อยแต่หุงบ่อยๆ เพื่อให้คุณลูกค้าได้ทานข้าวที่หุงสุกใหม่ตลอด ซึ่งเราจะเก็บข้าวไว้ในกล่องไม้ที่ทำขึ้นพิเศษ เพื่อกักเก็บอุณหภูมิให้เหมาะสำหรับการทำซูชิคือ 37 องศาเซลเซียส เราปั้นข้าวด้วยเทคนิคการปั้นแบบให้มีอากาศอยู่ด้านในคำข้าว เพื่อให้ข้าวไม่แน่นเกินไป เมื่อทานคู่กับปลาจะทำให้รู้สึกถึงความอร่อยสร้างรสสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เพราะหลักการสำคัญของ HANA ที่เรายึดถือคือ “ข้าวนุ่ม ปลาสด”

Ikura ไข่ปลาแซลมอน
        ขึ้นชื่อว่าไข่ปลาแซลมอน ทุกคนที่ทานอาหารญี่ปุ่นต้องรู้จักกันดี เพราะไปที่ไหนก็ได้ทาน แต่ความพิเศษหรือรสชาติจะแตกต่างกันออกไปตามสูตรของร้านนั้นๆ ที่ร้าน HANA ก็เช่นกัน เพื่อสร้างความแตกต่าง และทำให้มีรสชาติที่ลูกค้าจดจำได้ง่ายไม่เหมือนใคร ทานแล้วอยากทานอีกนั่นก็คือ การนำไข่ปลาแซลมอนมาหมักกับเปลือกส้มยูสุ พร้อมทั้งควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมไม่ช้าหรือเร็วเกินไป จึงทำให้ไข่ปลาแซลมอนของ HANA มีรสชาติที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างชัดเจน เป็นหนึ่งในความภูมิใจของ HANA ที่ต้องการนำเสนอไข่ปลาแซลมอน รสชาติอร่อย กลมกล่อม หอมกลิ่นส้มยูสุ ไปทานที่ร้านไหนก็ไม่เหมือนมาทานที่ร้านของเรา

ซุปใสยูสุ ซุปใสฟรีของ HANA ที่ลูกค้าขาดไม่ได้
        น้ำซุปที่ HANA เป็นน้ำซุปใสหรือซุป Osuimono (おすいも) (Osuimono) คืออาหารที่มีรสจืด ส่วนใหญ่ใช้เป็นซุปทานหลังรับประทานอาหารหรือทานคู่กับซูชิหรือเบนโตะที่ชาวญี่ปุ่นนิยมเป็นอย่างมาก) Osuimono ส่วนใหญ่ จะไม่ใส่น้ำมันงา แต่ที่ HANA เราใส่น้ำมันงา แล้วเพิ่มความเอาใจใส่ให้แก่ลูกค้าเข้าไปอีกด้วยการนำก้างปลาหรือหัวปลาเนื้อขาวมาต้มในน้ำซุปทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวใส่วุ้นเส้นญี่ปุ่น และเปลือกส้มยูสุลงไปในซุป เพื่อให้มีกลิ่นหอมเพิ่มรสสัมผัสให้เกิดความรู้สึกสดชื่นชุ่มคอ เมื่อได้ทานซุปใสยูสุของเราคู่กับซูชิและอาหารทุกเซต จะทำให้ทานอาหารได้เรื่อย ๆ อย่างไม่รู้สึกเบื่อ

พนักงานเสริ์ฟ (พระราม 3 , บางนา , เมกาบางนา ,เกษตร-นวมิตร)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตยานนาวา,เขตบางนา), สมุทรปราการ(บางพลี)

เงินเดือน(บาท) : 11,500 - 14,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 10:00 - 22:00

เวลาทำงานอื่น : เข้างานเป็นกะ (หยุด 1 วัน/สัปดาห์)

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- มอบการบริการที่ดีให้กับลูกค้า สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
- รับผิดชอบงานภายในร้านที่ได้รับมอบหมาย
- ปฏิบัติงานให้ได้ตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- ตรวจสอบดูแลความสะอาดภายในร้าน
- ให้บริการลูกค้าด้วยความเต็มใจ ยิ้มแย้มแจ่มใส
- แนะนำเมนูอาหารได้เป็นอย่างดี
- เชียร์ขายอาหารเพื่อเพิ่มยอดขายสาขา
- ชอบและรักการให้บริการลูกค้า

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 18 - 35

ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) : ไม่ระบุ

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

สถานที่ปฎิบัติงาน
1. กรุงเทพมหานคร (ประจำสาขาบางนา , สาขาวัชรพล ,
สาขาพระราม 3 , สาขาเกษตร-นวมินทร์ , สาขาวิคตอเรีย,
สาขาชินบุฟเฟ่ต์ เพชรเกษม)
2. สมุทรปราการ (ประจำสาขาเมกาบางนา)
3. สมุทรสาคร (ประจำสาขาพอร์โตชิโน่)
4. นนทบุรี (ประจำสาขาราชพฤกษ์)

สวัสดิการ

  • ประกันสังคม
  • สวัสดิการอื่นๆ

    - ค่าเชียร์อาหาร
    - ค่าเซอร์วิส
    - ค่าเป้า
    - ค่าเบี้ยเลี้ยง
    - เงินรางวัล
    - เบี้ยขยัน
    - ส่วนลดราคาอาหารในเครือ
    - โบนัสตามผลประกอบการ
    - ปรับเงินเดือนประจำปี
    - งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
    - เงินช่วยเหลือต่างๆ (ค่าเยี่ยมคลอดบุตร,งานมงคลสมรส,งานฌาปนกิจ)
    - ค่าแนะนำพนักงานมาสมัครงาน

    สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

    ชื่อผู้ติดต่อ : คุณศิริเพ็ญ จันทจร

    เบอร์ผู้ติดต่อ : 081-7395858 , 021062406

    อีเมล : [email protected]

    วิธีการรับสมัครงาน

    รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

  • [email protected]
  • [email protected]
  • รับสมัครผ่านทางไปรษณีย์ และสมัครด้วยตัวเอง

    • ข้อมูลติดต่อ

    ขนิษฐา น้อยไย

    ซูชิ ฮานะ (ประเทศไทย) จำกัด

    เลขที่ 560-561 หมู่ 8 ถนนแพรกษา ตำบลท้ายบ้านใหม่ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ 10280 ประเทศไทย

    การเดินทาง


    • -

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    การเดินทางเพิ่มเติม : -

    กรุณาเลือกวิธีการสมัครงาน

    • สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

    • สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

    • สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

    หางานตามสาขาอาชีพ

    JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved

    jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด DBD

    Top