Head chef หัวหน้าพ่อครัว ร้านอาหาร Octo Seafood Bar สุขุมวิท 24

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตคลองเตย)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 15:00 - 24:00

เวลาทำงานอื่น : ทำงาน 6 วัน หยุด 1 วัน

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลความเรียบร้อยของการทำอาหาร ไปจนถึงการออกอาหาร รวมถึงการทำงานของทุกคนในครัว
• สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหาร ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร
• ควบคุมคุณภาพของอาหาร ตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจาน
• วางแผนปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม รวมถึงการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ
• ปรึกษาเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกับผู้จัดการร้าน ผู้บริหาร และทุกคนในครัว
• ตรวจสอบสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว
• คิดค้นเมนูอาหารใหม่ๆตามโปรโมชั่นต่างๆหรือตามเทศกาล และจัดเตรียมวัตถุดิบรวมถึงการปรุงอาหาร
• ดูแลงานประสานงานต่างๆภายในร้านอาหารและที่สำนักงานใหญ่
• ดูแลงานบริหารตารางการทำงานของพนักงานในครัวทั้งหมด
• ดูแลงานที่ได้รับมอบหมายอื่นๆ
• ดูแลการทำอาหารการลงหน้าเตา

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• รับสมัครเพศชาย หรือ เพศหญิง
• มีประสบการณ์การทำงานด้านร้านอาหาร Bar & Restaurant หรือ ห้องอาหารตามโรงแรม
• มีความรู้และสามารถทำอาหารไทย ยุโรป ซีฟู๊ด
• สามารถลงหน้าเตาได้ และสามารถทำงานแบบการปฎิบัติการได้

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

- ค่าอาหาร ทุกตำแหน่ง
- วันหยุดพักร้อนประจำปี
- งาน Staff party
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- Service Charge

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 064-1560928