AtEase Phuket Patong

ล้างและดูแลความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ครัว และอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัวและพื้นที่ล้างอุปกรณ์ จัดเก็บอุปกรณ์ให้เป็นระเบียบและพร้อมใช้งาน ช่วยดูแลการจัดการขยะและรักษาสุขอนามัยภายในครัว สนับสนุนการทำงานของทีมครัวตามความเหมาะสม

เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการประกอบอาหาร ปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานที่กำหนด ภายใต้การดูแลของหัวหน้าเชฟ ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบและควบคุมคุณภาพของอาหาร รักษาความสะอาดและสุขอนามัยภายในครัว ดูแลอุปกรณ์และเครื่องมือประกอบอาหารให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน

ตรวจสอบ ซ่อมแซม และบำรุงรักษาระบบและอุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในโรงแรม ดูแลระบบไฟฟ้า ประปา เครื่องปรับอากาศ และอุปกรณ์อาคารเบื้องต้น แก้ไขปัญหาและดำเนินการซ่อมบำรุงตามที่ได้รับมอบหมาย บันทึกและรายงานผลการซ่อมบำรุงต่อผู้บังคับบัญชา

ทำความสะอาดและจัดเตรียมห้องพักตามมาตรฐานของโรงแรม เปลี่ยนผ้าปูที่นอน ผ้าเช็ดตัว และเติมสิ่งอำนวยความสะดวกภายในห้องพัก ตรวจสอบความสะอาดและความเรียบร้อยของห้องพักก่อนส่งมอบ รายงานสิ่งของชำรุดหรือความผิดปกติให้หัวหน้างานทราบ

วางแผน บริหาร และควบคุมการดำเนินงานของแผนกแม่บ้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรมวางแผน บริหาร และควบคุมการดำเนินงานของแผนกแม่บ้านให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม บริหารทีมงาน จัดตารางการทำงาน และพัฒนาศักยภาพพนักงาน ควบคุมการใช้งบประมาณ วัสดุสิ้นเปลือง และอุปกรณ์ของแผนก ประสานงานกับแผนกต่าง ๆ เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ จัดทำรายงานผลการดำเนินงานและนำเสนอแนวทางการปรับปรุง