F&B Section Manager (ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม) ประจำสำนักงานใหญ่

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 2 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:30 - 18:30

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• - ควบคุมดูแลงานในส่วนรายได้และต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่มใน Bowling, VIP, New Product และ First Class วางกลยุทธ์การตลาด ส่งเสริมการขาย วิเคราะห์ลูกค้าและคู่แข่ง เพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ - ควบคุมดูแลงานในส่วนรายได้และต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่มใน Concession วางกลยุทธ์การตลาด ส่งเสริมการขาย วิเคราะห์ลูกค้าและคู่แข่ง เพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ - วิเคราะห์ วางแผน และจัดทำงบประมาณประจำปีในส่วนรายได้และรายจ่ายของแผนกอาหารและเครื่องดื่มใน Bowling, VIP, New Product และ First Class - คำนวณราคาขายและควบคุมต้นทุนสินค้าโดยใช้ข้อมูลด้านปฏิบัติการและสถิติตัวเลขยอดขาย - วางกลยุทธ์การตลาด รายการส่งเสริมการขายเพื่อเพิ่มยอดขายในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม - วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าและศึกษาคู่แข่งเพื่อปรับกลยุทธ์การขายและบริการ - วางแผนและกำหนดระบบการควบคุมและติดตามผลด้านคุณภาพของสินค้าและบริการ ตลอดจนมาตรฐานในการจัดเก็บสต็อกสินค้าและวัตถุดิบเพื่อลดจำนวนการสูญเสีย - ให้การสนับสนุนทีมงานในสาขาให้มีคุณภาพสินค้าและบริการที่เป็นมาตรฐานเดียวกัน - สรรหาแหล่งความรู้และข้อมูลใหม่ ๆ ในการพัฒนาสินค้าและบริการ - วางแผนงบประมาณและกำหนดรายการวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ในแผนกอาหารและเครื่องดื่มในกรณีเปิดสาขาใหม่ หรือจัดซื้อเพิ่มเติม - เจรจาต่อรองและจัดทำสัญญาเงื่อนไขการวางจำหน่ายสินค้ากับ supplier ให้ได้ราคาสินค้าและเครื่องดื่มที่เหมาะสม - ตรวจสอบรายงานยอดขายอาหารและเครื่องดื่มรายวันเพื่อใช้ในการปรับแผนการตลาด - ร่วมประชุมภายในฝ่าย Operation และ Theater Manager ของ Bowling and Cinema ในการวางแผน ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์การตลาด จัดรายการส่งเสริมการขาย งบประมาณค่าใช้จ่าย และเป้าการขายและบริการ - ดำเนินการสรรหาและคัดเลือกเจ้าหน้าที่ในแผนกและวางแผนการฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร - มอบหมายงาน และประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับ บัญชาในแผนกตามความเหมาะสม - ปฏิบัติงานในหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาเอก

ประสบการณ์(ปี) : 6

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• - ระดับการศึกษา ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการบริหารธุรกิจ การโรงแรม การตลาด หรือสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง - ประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไป ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ภัตตาคาร โรงแรม Fast Food - มีความรู้ด้านภาษาอังกฤษพอใช้ ทั้งการฟัง พูด อ่าน และเขียน - มีทักษะการสื่อสารดี ทั้งการฟัง พูด อ่าน และเขียน - มีความสามารถในการวิเคราะห์การตลาด การส่งเสริมการขาย - มีทักษะในการบริหารทีมงาน - มีความสนใจในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม - ใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Microsoft Word, Excel ได้ดี - มีทักษะในการเจรจาต่อรอง - มีความขยัน อดทน และมีความกระตือรือร้นในการทำงาน - มีใจรักงานบริการ - อัธยาศัยและมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีกับบุคคลทั่วไป - มีทัศนคติที่ดีในการทำงานร่วมกับผู้อื่น - ใฝ่รู้และชอบการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ตลอดเวลา - สามารถรับมือกับแรงกดดันจากสิ่งต่าง ๆ ได้ดี - ทำงานโดยเน้นเป้าหมาย และยืดหยุ่นสามารถปรับตัวได้เร็ว - มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ดี - มีความรับผิดชอบสูง

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

- กองทุนประกันสังคม
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพ
- ประกันอุบัติเหตุ (กลุ่ม)
- ชุดเยี่ยมไข้พนักงาน
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- สวัสดิการชมภาพยนตร์
- โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)
- สวัสดิการอื่น ๆ
หมายเหตุ : บางสวัสดิการได้เฉพาะบางตำแหน่ง

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : แผนกสรรหาบุคลากร

เบอร์ผู้ติดต่อ : 02-048-7111 มือถือ 086-322-3430, 081-666-7999, 085-918-9902, 097-281-8656, 099-0956221

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]