Chef De Parties

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : สระแก้ว(ทุกเขต/อำเภอ)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

Duties and Responsibilities
• ดูแลรับผิดชอบบริเวณส่วนประกอบอาหารให้พร้อมในการปฏิบัติการ
• พัฒนาและรักษามาตรฐานงานครัวให้เป็นไปตามคอนเซปต์ของห้องอาหาร
• ควบคุมรสชาติอาหาร และการตกแต่งหน้าตาของจานให้ได้มาตรฐาน
• ดูแลรักษาความสะอาด และสุขอนามัยในการประกอบอาหาร
• คิดและสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ และเมนูอาหารใหม่ๆ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับโรงแรม
• ควบคุมการตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง
• พัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยการลดปริมาณของเสีย เพิ่มพูนรายได้ สร้างเสริมความพึงพอใจของลูกค้า พนักงานและเจ้าของโรงแรม รวมถึงปรับปรุงพื้นที่ในการทำงานให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น
• ดูแลควบคุมพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัวให้มีสุขลักษณะถูกต้อง ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพตลอดเวลา
• บริหารการปฏิบัติงานของพนักงานฝ่ายผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
• ทำงานร่วมกันและอยู่ร่วมกันกับทีมงานในแผนกและแผนกที่เกี่ยวข้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะต้องทำตัวเป็นตัวอย่างทั้งในด้านของพฤติกรรมและแนวคิดเชิงบวกอยู่ตลอดเวลา
• มีความรู้ในงานที่ได้รับมอบหมาย และสามารถทำการฝึกอบรมพนักงานในครัวให้ทำงานได้อย่างมีคุณภาพ และปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ม.6

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• เพศชาย / หญิง มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องในการทำงาน 3 ปี
• มีความรู้ ความสามารถในสาขางานที่รับผิดชอบ
• มีความประณีต มีหลักการในการทำงานที่มีระบบ
• สามารถทำงานในสภาวะกดดันได้เป็นอย่างดี มีใจรักในงานบริการ
• มีความซื่อสัตย์ สุจริต
• มีภาวะความเป็นผู้นำ มีบุคลิกภาพที่ดี มีทัศนคติที่ดี สามารถทำงานเป็นกะได้
• กล้าคิด กล้าทำ กล้าตัดสินใจในสิ่งที่ถูกต้องตามกฎระเบียบบริษัท
• มีความมั่นใจในตนเอง กล้านำเสนอสิ่งที่เป็นประโยชน์กับองค์กร
• สามารถมาทำงานที่ปอยเปต ประเทศกัมพูชาได้

สวัสดิการ

ไม่ระบุ