Head Chef/ Executive Chef

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตพระนคร)

เงินเดือน(บาท) : 35,000 - 45,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- Plan and direct food preparation and culinary activities
- Modify menus or create new ones that meet quality standards
- Estimate food requirements and food/labor costs
- Supervise kitchen staff\\\'s activities
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Recruit and manage kitchen staff
- Rectify arising problems or complaints
- Give prepared plates the \\\'final touch"
- perform administrative duties
- Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
- Keep time and payroll records
- Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 35 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- Female/ Male
- 35 - 50 years old
- at leas 3 years Bangkok experience will be advantage
- Overall responsibility for daily operations in the kitchen
- Ability to work in diverse teams
- Maintaining or raising the profit margins on food
- Producing menus and new dishes
- Managing, training and recruiting a brigade of chefs
- Ability to communicate in English
- Able to work well under high pressure
- Ability to work calmly and effectively
- Be self-motivated and organized
- Commitment to service quality, food and beverage knowledge

สวัสดิการ

สวัสดิการอื่นๆ

อาหารพนักงาน 2 มื้อ, ชุดพนักงาน, เบี้ยขยัน,

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM