Executive Chef/ Sous Chef
รายละเอียดงาน
รูปแบบงาน : งานประจำ
จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตห้วยขวาง),กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน),กรุงเทพมหานคร (เขตวัฒนา)
เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง
วันหยุด : ไม่ระบุ
เวลาทำงาน : ไม่ระบุ
เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- มีไหวพริบและรอบคอบ
- มีทักษะในการทำอาหารทั้งแบบตะวันตกและเอเซีย
- มีความรู้ด้านการใช้อุปกรณ์ การเก็บรักษาคุณภาพอาหารและวัตถุดิบ
- สามารถทำงานเป็นกะและในวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- มีความสามารถในการปกครองดูแลพนักงานประมาณ 30 คน
- ผ่านงานครัวขนาดใหญ่แ หรือครัวโรงแรมมาอย่างน้อย 5 ปี
- วางแผนการทำงานในครัวและภาพรวม ให้เป็นระบบ
- ควบคุมต้นทุนการผลิต ควบคุมครัวกลาง และควบคุมคุณภาพอาหารที่เสิร์ฟให้ลูกค้า
- สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหาร หรือให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารให้พนักงานในครัว
- สามารถพัฒนา ฝึกอบรมบุคลากรในครัวและอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถตรวจสอบวัตถุดิบ เช็คสต็อกวัตถุดิบ และ ของที่เข้ามาในแต่ละวันว่ามีปัญหาหรือไม่
- ดูแลและควบคุมพนักงานในครัวให้เป็นระเบียบและทำตามสูตรของทางร้าน
- ดูแลความสะอาดภายในครัว ตรวจสอบสุขอนามัยของครัวและพนักงานในครัวที่ปรุงอาหาร
- รวบรวมสรุปสูตรเมนูอาหารทั้งหมดของทางร้าน เพื่อให้เชฟสามารถทำตามสูตรได้อย่างถูกต้อง
- Training เชฟที่เข้ามาเริ่มงานใหม่สำหรับทุกสาขาได้เป็นอย่างดี
คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : ทุกช่วงอายุ
ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ
ประสบการณ์(ปี) : ไม่ระบุ
อื่นๆ : ไม่ระบุ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- ซื่อสัตย์ เป็นผู้นำสูง ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบ และเสียสละ
- ทัศนคติดีต่อบริษัทฯ ทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้ดีและมีความอดทน
- มีความสามารถในการสื่อสารให้เข้าใจง่าย
- สามารถจัดสรรเวลาได้เป็นอย่างดี
- ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน และ สามารถเดินทางไปยังสาขาต่างๆ หลายเขตใน กทม. ได้
สวัสดิการ
ค่าทำงานล่วงเวลาประกันสังคมตามข้อตกลงของบริษัท
สวัสดิการอื่นๆ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• เบี้ยขยัน,
• เงินช่วยค่าอาหาร
• มีการันตี service charge ขั้นต่ำเพิ่มจากฐานเงินเดือน และ
• อื่นๆตามข้อตกลงของบริษัท
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อผู้ติดต่อ : กนิษฐ์
เบอร์ผู้ติดต่อ :
อีเมล : icanknit@hotmail.com
วิธีการรับสมัครงาน
รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM
icanknit@hotmail.comlalitta1003@gmail.comรับสมัครผ่านทางไปรษณีย์ และสมัครด้วยตัวเอง
โทร. : 020468140 ต่อ 42 
asst.mgr_emquartier@hotmail.com
Social Media :
Facebook