Head Chef อาหารยุโรป หรือ อาหารญี่ปุ่น

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตคลองเตย)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 11:00 - 23:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- มีไหวพริบ รอบคอบ มีความคิดเชิงบวก
- มีทักษะในการทำอาหารทั้งแบบตะวันตกและเอเซีย
- มีความรู้ด้านการใช้อุปกรณ์ การเก็บรักษาคุณภาพอาหารและวัตถุดิบ
- สามารถทำงานเป็นกะและในวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- ผ่านงานครัวขนาดใหญ่ หรือครัวโรงแรมมาอย่างน้อย 2ปี
- วางแผนการทำงานในครัวและภาพรวม ให้เป็นระบบ
- ควบคุมต้นทุนการผลิต ควบคุมครัวกลาง และควบคุมคุณภาพอาหารที่เสิร์ฟให้ลูกค้า
- สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหาร หรือให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารให้พนักงานในครัว
- สามารถพัฒนา ฝึกอบรมบุคลากรในครัวและอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถตรวจสอบวัตถุดิบ เช็คสต็อกวัตถุดิบ และ ของที่เข้ามาในแต่ละวันว่ามีปัญหาหรือไม่
- ดูแลและควบคุมพนักงานในครัวให้เป็นระเบียบและทำตามสูตรของทางร้าน
- ดูแลความสะอาดภายในครัว ตรวจสอบสุขอนามัยของครัวและพนักงานในครัวที่ปรุงอาหาร
- รวบรวมสรุปสูตรเมนูอาหารทั้งหมดของทางร้าน เพื่อให้เชฟสามารถทำตามสูตรได้อย่างถูกต้อง
- Training เชฟที่เข้ามาเริ่มงานใหม่สำหรับทุกสาขาได้เป็นอย่างดี

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) : 3ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- ซื่อสัตย์ เป็นผู้นำสูง ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบ และเสียสละ
- ทัศนคติดีต่อบริษัทฯ ทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้ดีและมีความอดทน
- มีความสามารถในการสื่อสารให้เข้าใจง่าย
- สามารถจัดสรรเวลาได้เป็นอย่างดี
- ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน และ สามารถเดินทางไปยังสาขาต่างๆ หลายเขตใน กทม. ได้

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• อื่นๆตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณเปิ้ล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0611796224