R&D Executive

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางเขน,เขตหลักสี่,เขตสายไหม,เขตลาดพร้าว)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : หยุดเสาร์เว้นเสาร์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- นำเสนอและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ และเขียนSOP

- ติดต่อกับsupplier เพื่อจัดหาวัตถุดิบและเปรียบเทียบราคา

- ทำcost reduction และ evaluate วัตถุดิบใหม่จาก supplier

- ฝึกพนักงานครัวตามสาขาให้ทำสินค้าใหม่เป็น

- Audit ตามสาขาเพื่อตรวจสอบคุณภาพของอาหาร

- ดูแลและพัฒนาระบบครัวกลาง (การสั่งของ, การจัดทำวัตถุดิบ, การเบิกของ)

พิจารณาเป็นพิเศษหาก

- มีประสบการณ์ในการทำร้านอาหารมากกว่า 3 ปี

- มีประสบการณ์ในการทำร้านอาหารญี่ปุ่น

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- จบป.ตรีFood Science

- มีความรู้และความสนใจในการทำอาหาร

- มีความเข้าใจพื้นฐานในการใช้เคมีอาหาร

- มีประสาทรับรู้รสชาติและกลิ่นที่ดี

- มีความคิดสร้างสรรค์ สามารถวิเคราะห์เทรนด์ของอาหารและนำมาต่อยอดในการพัฒนาสินค้าเพื่อรองรับความต้องการใหม่ๆได้

- สามารถพัฒนาและเขียนสูตรสำหรับการกระจายวัตถุดิบจากครัวกลางได้

-สามารถเขียนSOPในการผลิตสินค้าที่ครัวกลางและการประกอบสินค้าที่สาขาได้

- สามารถคำนวนต้นทุนของสินค้า และเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบได้

- สามารถทำexcel และทำงานกับตัวเลขได้เป็นอย่างดี

สวัสดิการ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายสรรหา คุณจุ๋ม

เบอร์ผู้ติดต่อ : 097-271-7526

อีเมล : [email protected]

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM