กุ๊ก

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 3 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา)

เงินเดือน(บาท) : 14,000 - 16,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ปรุงอาหารตามสูตร มาตรฐานรสชาติ เวลา และการจัดจานของร้าน
• ควบคุม Ticket Time และประสานงานกับทีมให้เสิร์ฟตรงเวลา
• ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร พร้อมบันทึกอุณหภูมิ
• ตรวจรับและเช็กคุณภาพวัตถุดิบ/วันหมดอายุ แจ้งปัญหาทันที
• จัดการสต็อกและวัตถุดิบ ลดของเสีย ควบคุม Yield/ต้นทุนต่อจาน
• ใช้อุปกรณ์ครัวอย่างถูกต้อง ปลอดภัย
• เก็บ–แช่–แพ็กวัตถุดิบหลังบริการ ทำความสะอาดและปิดงานครัวให้เรียบร้อย
• สื่อสารและทำงานร่วมกับหัวหน้าเชฟ/ทีมหน้าบ้าน ให้บริการราบรื่น
• เข้าร่วมอบรมเมนู/มาตรฐานใหม่ และงานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายเมื่อได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 20 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6

ประสบการณ์(ปี) : 1 - 3

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มาตรฐานสุขอนามัยอาหาร/ความปลอดภัย
• การเตรียมวัตถุดิบและตัดแต่ง (butchery, fillet, stock/sauce base)
• เทคนิคการปรุงหลากหลาย: ผัด/ทอด/นึ่ง/ตุ๋น/ย่าง/งานเตาจีน (Wok)
• ทำงานกดดันสูง/พีคออเดอร์ได้ดี มีวินัยเรื่องความสะอาด 5ส
• สื่อสารกับทีมครัว–หน้าบ้านได้ดี รับฟีดแบ็คและปรับปรุงเร็ว
• ทำงานได้หลายสถานี (Hot/Cold/Grill/Wok/Dim Sum/Prep)
• ทำงานภายใต้ความกดดัน/ช่วงพีคได้ดี รักษา Ticket Time
• เรียนรู้เร็ว เปิดรับฟีดแบ็ก และพัฒนาทักษะต่อเนื่อง

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : กษิรา

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0634949646

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]