ผู้จัดการร้านอาหาร

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก)

เงินเดือน(บาท) : 25,000 - 40,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 05:00 - 24:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

ภาพรวมตำแหน่ง: ในฐานะผู้จัดการร้านอาหารที่ Osca & Blanco คุณจะต้องรับผิดชอบในการดูแลการดำเนินงานโดยรวมของร้านอาหาร สร้างความมั่นใจในประสบการณ์ของลูกค้าที่ยอดเยี่ยม และนำทีมพนักงานที่ทุ่มเท เป้าหมายหลักของคุณคือการรักษามาตรฐานระดับสูงของร้านอาหาร เพิ่มผลกำไร และสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารเชิงบวกและมีชีวิตชีวา

ความรับผิดชอบหลัก:
1. การจัดการการดำเนินงาน:
• ดูแลการปฏิบัติงานประจำวัน รวมถึงการจัดตารางพนักงาน การจัดการสินค้าคงคลัง และปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย
• ตรวจสอบและรักษามาตรฐานคุณภาพในการเตรียมอาหาร การนำเสนอ และการบริการ เพื่อให้แขกพึงพอใจ
• ประเมินและปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิผลการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง
2. ความเป็นผู้นำและการพัฒนาทีม:
• รับสมัคร ฝึกอบรม และให้คำปรึกษาแก่ทีมงานที่มีความสามารถ ส่งเสริมสภาพแวดล้อมการทำงานในเชิงบวก
• ตั้งความคาดหวังด้านประสิทธิภาพ ให้ข้อเสนอแนะอย่างต่อเนื่อง และดำเนินการทบทวนประสิทธิภาพเป็นประจำ
• จัดทำ KPI สำหรับแต่ละตำแหน่ง
• สนับสนุนการทำงานเป็นทีม การทำงานร่วมกัน และความคิดที่ยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลางในหมู่พนักงาน
3. ความเป็นเลิศด้านการบริการลูกค้า:
• มั่นใจในการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมโดยคาดการณ์และเกินความคาดหมายของแขก
• จัดการข้อซักถาม ข้อร้องเรียน และคำติชมของลูกค้าอย่างมืออาชีพและทันท่วงที
• ส่งเสริมวัฒนธรรมการยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลางในหมู่พนักงาน โดยเน้นการบริการส่วนบุคคลและความใส่ใจในรายละเอียด
4. การจัดการทางการเงิน:
• ตรวจสอบและจัดการประสิทธิภาพทางการเงินของร้านอาหาร รวมถึงรายได้ ค่าใช้จ่าย และความสามารถในการทำกำไร
• พัฒนาและใช้กลยุทธ์เพื่อเพิ่มยอดขาย เพิ่มประสิทธิภาพต้นทุน และบรรลุเป้าหมายทางการเงิน
• ดำเนินการวิเคราะห์ทางการเงินและการรายงานเป็นประจำ ระบุพื้นที่สำหรับการปรับปรุงและดำเนินการแก้ไข
5. การสร้างความสัมพันธ์:
• สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าและพันธมิตรทางธุรกิจ เพื่อเพิ่มชื่อเสียงของร้านอาหารและผลักดันการเติบโตของธุรกิจ
• ร่วมมือกับทีมการตลาดเพื่อพัฒนาและใช้กลยุทธ์ส่งเสริมการขายเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และรักษาลูกค้าที่มีอยู่
• เป็นตัวแทนของร้านอาหารในกิจกรรมชุมชนและสมาคมอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มการมองเห็นและสร้างโอกาสในการสร้างเครือข่าย

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

คุณสมบัติและทักษะ:
• ประสบการณ์ที่ในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหาร หรือ ในบทบาทที่คล้ายคลึงกันในอุตสาหกรรมการบริการ
• ทักษะความเป็นผู้นำที่แข็งแกร่งพร้อมความสามารถในการกระตุ้นและสร้างแรงบันดาลใจให้กับทีมที่หลากหลาย
• ทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยมเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับพนักงานและลูกค้า
• ความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับการดำเนินงานร้านอาหาร รวมถึงการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม ระเบียบด้านสุขอนามัย และหลักการบริการลูกค้า
• สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้เป็นอย่างดี
• ทักษะการแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการจัดการกับสถานการณ์ที่ท้าทายด้วยความสงบ
• ความยืดหยุ่นในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมถึงช่วงเย็น วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุด

สวัสดิการ

• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

- Service Charge
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- ค่าทำงานล่วงเวลา
- มีอาหารเลี้ยงพนักงานก่อนเริ่มงานวันละ 1 มื้อ
- เครื่องแบบพนักงาน
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- ประกันสังคม
- ประกันสุขภาพ OPD
- Voucher วันเกิด

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ธนาภรณ์ สารพันธ์ (เหมย)

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0949241099