หัวหน้าเชฟ (อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : พระนครศรีอยุธยา(วังน้อย)

เงินเดือน(บาท) : 40,000 - 70,500

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น : วันเวลาทำงาน - จันทร์-ศุกร์ 08.00-17.00

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ปริญญาตรี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาธุรกิจอาหาร: หรือที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
• พัฒนาสูตรเบเกอรี่ในระดับอุตสาหกรรม จากสูตร Lab scale
• ปรับปรุงและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ และวิธีการผลิต เพื่อให้สามารถลด Lost&cost ในกระบวนการผลิตได้
• จัดทำ Standard specification ของวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และสินค้าสำเร็จรูป
• ประเมินกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ เพื่อนำมาจัดทำ spec
• ประเมินอายุการเก็บของสินค้าใหม่ และพัฒนาอายุการเก็บของสินค้าเดิมให้ยาวนานขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ และ บรรจุภัณฑ์
• กำกับดูแลเครื่องมือในห้องปฏิบัติการ ให้มีสภาพพร้อมใช้งานเสมอ

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• ปริญญาตรี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาธุรกิจอาหาร: หรือที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
• ประสบการณ์ขั้นต่ำ 5-10 ปี ประสบการณ์การเป็นเชฟมาก่อน
• มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาเมนู
• มีทักษะการบริหารจัดการและภาวะผู้นำ
• สะดวกในการเดินทาง หรืออยู่ในพื้นที่ *ไม่มีรถรับส่ง
• มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ ซื่อสัตย์ อดทน
• ผ่านการเกณฑ์ทหารเรียบร้อยแล้ว หรือได้รับการยกเว้น
• มีประสบการณ์ด้านอาหาร (ถ้าเกี่ยวกับ ด้านเบเกอรี่จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
• พิจารณาผู้สมัครต้องมีทักษะและคุณสมบัติตรงตามที่บริษัทกำหนดเท่านั้น
• กรณีมีผลงานหรือมีทักษะพิเศษ ความสามารถเพิ่มเติม ผู้สมัครแนบผลงานหรือหลักฐานให้ Resume เพื่อประกอบการพิจารณาด้วย

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : นางสาวภานุชนาฏ โคตรชุม

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0642743104

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]