ผู้จัดการปฏิบัติการ Operation Manager (ธุรกิจแบรนด์อาหารญี่ปุ่น Japanese Brand)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 09:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.วางแผนกลยุทธ์ทางการขายและการตลาดประจำปี
1.1. วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย ที่ได้รับ พร้อมทั้ง
วางแผนกลยุทธ์ของแบรนด์ที่รับผิดชอบ
1.2. วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปี
ให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
1.3. วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการ
ตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
1.4. วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็น
ตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่
รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่
2.งานบริหารต้นทุน
2.1. กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน
2.2. ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบยอดขายและผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ
2.3. บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด (Food Cost/ Labor Cost/ Utilities และ Other Operating Cost) ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ
2.4. ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
3.งานพัฒนาระบบปฏิบัติงาน และผลิตภัณฑ์ของแบรนด์
3.1. อธิบายและสื่อสารให้ ผู้จัดการเขตและทีมที่เกี่ยวข้อง ได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน
3.2. สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ
3.3. ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
3.4. คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ concept ของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า
3.5. ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด
3.6. แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ
4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา
4.1. วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
4.2. ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100%
5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร
5.1. สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท
5.2. ทบทวน และวิเคราะห์ รายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 36 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาเอก

ประสบการณ์(ปี) : 6ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

วุฒิปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ หรือการตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
ประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจ และ อยู่ในตำแหน่งงานระดับ ผู้จัดการเขต 5 ปีขึ้นไป (ธุรกิจด้านอาหารและบริการ)
ชาย / หญิง อายุ 36 ปีขึ้นไป
ภาษาอังกฤษ : ขั้นปานกลางเทียบเท่าคะแนน TOEIC 550 ขึ้นไป
คอมพิวเตอร์: Microsoft office (Word , Excel , Power Point)

สวัสดิการ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ปรวัฒน์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0832925511

อีเมล : [email protected]

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM