| ส่วนผสม | |
| ปลากระป๋อง | 2 กระป๋อง |
| กระชายหั่นท่อน | 1/2 ถ้วยตวง |
| หอมแดงหั่นชิ้น | 1/2 ถ้วยตวง |
| พริกขี้หนูแห้ง | 15-20 เม็ด |
| ใบมะกรูดฉีก | 5 ใบ |
| ต้นหอมหั่นท่อน | 1/2ถ้วยตวง |
| ผักชีลาวหั่น | 1/2 ถ้วยตวง |
| ตะไคร้หั่นท่อนบุบพอแตก | 2 ต้น |
| น้ำปลา | 1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำปลาร้า | 1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า | 6 ถ้วยตวง |
| ขนมจีน | |
| ผักสดต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ใบแมงลัก |
| ส่วนผสม | |
| บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ | 1 ห่อ |
| ไส้กรอกรมควันหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| ใบกะเพรา | 1/4 ถ้วยตวง |
| พริกไทยอ่อน | 2 ช่อ |
| หอมหัวใหญ่หั่นเส้น | 50 กรัม |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ | 50 กรัม |
| พริกสดสีแดงโขลก | 5 เม็ด |
| น้ำปลา | 1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1/2 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส | 1/2 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่าสำหรับลวก |
| ส่วนผสม | |
| ปลาเส้นหั่นชิ้น | 100 กรัม |
| ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ | 50 กรัม |
| ใบมะกรูดฉีก | 3 ใบ |
| พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ | 1/2 เม็ด |
| น้ำพริกแกงเผ็ด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ส่วนผสม | |
| ปูอัด | 6 ชิ้น |
| หมูสับ | 150 กรัม |
| สาหร่ายแช่น้ำ | 5 นาที |
| ซอสเห็ดหอม (1) | 2 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม (2) | 1 1/2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว (1) | 1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว (2) | 1 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันงา (1) | 1/4 ช้อนชา |
| น้ำมันงา (2) | 1/4 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า | 1/4 ถ้วยตวง |
| พริกไทยขาวป่น (1) | 1/4 ช้อนชา |
| พริกไทยขาวป่น (2) | 1/4 ช้อนชา |
| ขิงหั่นแว่น | 4 แว่น |
| กระเทียมทุบ | 2 กลีบ |
| ขิงซอยสำหรับโรย | 1/4 ถ้วยตวง |
| กระเทียมซอยสำหรับโรย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอยเส้นสำหรับโรย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ส่วนผสม | |
| ไส้กรอกรมควัน | 4-5 ชิ้น |
| ตะไคร้หั่นแฉลบ | 3 ต้น |
| ใบมะกรูดฉีก | 3 ใบ |
| เห็ดโคนญี่ปุ่น | 100 กรัม |
| ข่าหั่นแว่น | 7-8 แว่น |
| เห็ดชิเมจิสีขาว | 50 กรัม |
| พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ | 5 เม็ด |
| น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| น้ำพริกเผา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| นมข้นจืด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| ส่วนผสม | |
| เส้นหมี่ลวกสุก | 150 กรัม |
| ไข่ต้มหั่นชิ้น | 2 ฟอง |
| ต้นหอมซอย | 1/4 ถ้วยตวง |
| ผักชีซอย | 1/4 ถ้วยตวง |
| หอมแดงซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกป่น | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ผสมพริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ใส่อ่างผสม คนพอเข้ากัน
2. ใส่เส้นหมี่ ไข่ต้ม หอมแดง ต้นหอม ผักชี คนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
ที่มา maeban.co.th
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด 
