" />

จ๊อบ ทิปส์

 

ซูชิ อาหารญี่ปุ่นที่ถือว่าเป็นของกินขวัญใจมหาชนเลยครับ ด้วยหน้าที่หลากหลาย และสีสันที่น่ากิน มีให้เห็นตั้งแต่ระดับภัตตาคารชั้นนำ ไปจนถึงตลาดนัดเลย ซึ่งวันนี้ JOB ทำเงินจะมานำเสนอธุรกิจขายซูชิขนาดย่อมเยา ที่ทุกคนก็สามารถทำได้ ใครที่กำลังมองหางานเสริมอยู่มาใช้เป็นแนวทางกันได้นะ...

 

เริ่มแรกต้องมาพูดถึงเงินทุนกันก่อนเลย ในการขายซูชินั้นจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์มากชิ้นหน่อย อย่างเช่นเสื่อห่อข้าวซูชิ มีด เขียง หรืออุปกรณ์ที่จะใช้ในการแต่งร้านสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งจะต้องใช้เงินทุนเริ่มแรกมากสักหน่อย แต่อุปกรณ์พวกนี้หากดูแลรักษาดี ๆ ก็สามารถใช้ได้นานเหมือนกันครับ หลังจากมีอุปกรณ์ครบแล้ว ก็จะเหลือแค่ค่าวัตถุดิบ กับค่ากล่องใส่ ที่เป็นเงินทุนหมุนเวียนเท่านั้นเอง

พอของพร้อม ใจพร้อมแล้ว ก็มาดูเทคนิคการขายกัน สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการขายซูชินั้นก็คือ หน้าตาของซูชิครับ เพราะยิ่งหน้าตาสวยงามน่ากินเท่าไหร่ ก็ยิ่งล่อตาล่อใจให้เข้ามาซื้อครับ ซึ่งหน้าของซูชินั้นก็มีให้เลือกมาทำกันอย่างหลากหลาย ที่นิยมกันก็จะเป็น ไข่กุ้ง สาหร่ายญี่ปุ่น ปูอัด ปลาดิบ หรือจะลองหาสูตรใหม่ ๆ มาทำขายกันดูก็ได้นะ

นอกจากความสวยงามแล้ว โปรโมชั่นก็ช่วยเพิ่มยอดขายให้เราได้เหมือนกัน ที่แอดมินเห็นบ่อย ๆ ก็จะเป็นซื้อ 10 ฟรี 1 หรือจะลองไปคิดโปรโมชั่นที่ต่างจากนี้ก็ได้ ลองคำนวณต้นทุนกับ กำไรดูนะครับ

ส่วนสถานที่จะขายซูชิขอให้เน้นเป็นที่ ๆ มีคนพลุกพล่านไว้ก่อนครับ ซึ่งสถานที่ขายของเราก็จะไปเกี่ยวกับเรื่องราคา และคุณภาพซูชิเหมือนกัน เช่น ถ้าเราไปขายตลาดนัดอาจจะใช้วัตถุดิบที่ราคาเบา ๆ หน่อย แล้วขายชิ้นละ 5 – 10 บาท หรือถ้าไปเช่าที่ในห้าง หรือพลาซ่าที่มีค่าเช่าแพงสักหน่อย เราก็ใช้วัตถุดิบที่ดีขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าของซูชิเอาครับ

น่าสนใจไม่ใช่น้อยเลยนะครับกับธุรกิจขายซูชิ ที่นอกจากจะขายง่าย ทำเงินดีแล้ว เรายังได้สนุกไปกับการสร้างสรรค์ และตกแต่งซูชิของเราอีก ใครที่หางานเสริมอยู่ก็ลองไปศึกษาเพิ่มเติม แล้วมาทำให้รวย ๆ กับไปเล้ยยยย

 

และสำหรับข่าวสารดี มีสาระ พร้อมกิจกรรม เพื่อนๆ สามารถติดตามพวกเราได้ที่

Youtubehttps://www.youtube.com/user/jobbkkdotcom

JOBBKK Facebook Fanpagehttps://www.facebook.com/jobbkk

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

Coach ตัวเอง เพื่อให้ชีวิตต...

เมื่อพูดถึงคำว่า coaching เราก็มักจะจินตนาการถึงภาพคนสองคนที่กำลังคุยกัน ให้คำแนะนำ ใช้คำถาม เพื่อให้คิด และนำเอาสิ่งที่คุยกันนั้นไปทำให้ตนเองดีขึ้น แต่ชีวิต...

Competency ที่สำคัญในการเป็...

ในการเป็นหัวหน้างานที่ดีนั้น จะต้องมีความรู้และทักษะต่างๆ ประกอบมากมาย หลายๆ องค์กรสร้างเป็น Competency ขึ้นมา ที่เราเรียกกันว่า Managerial Competency ซึ่งเป...

บุคลิกภาพ 5 แบบของพนักงานที...

คนทำงานแบบมนุษย์เงินเดือนส่วนมากล้วนอยากจะได้รับการโปรโมตเลื่อนตำแหน่งกันเป็นธรรมดา (แต่ผมขอไม่บอกว่าทุกคนแล้วกัน เพราะบางคนก็ไม่อยากเลื่อนขั้นอะไร) แน่นอนว่...

7 วิธีกระตุ้นพนักงานให้กลับ...

วิธีกระตุ้นพนักงานให้กลับมารักงานที่ทำอีกครั้ง 1. มอบหมายงานที่ถนัดให้ทำ 2. กำหนดเป้าหมายที่ปฏิบัติได้จริง 3. ให้ไปอยู่กับหัวหน้าที่เหมาะสมและใช้งานเป็น