Job Seeker
Contact channel
ที่โรงเรียนบ้านค้างปินใจ ม.4 ต.แม่พุง อ.วังชิ้น จ.แพร่ สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา แพร่ เขต 2 เป็นโรงเรียนขยายโอกาสเป็ดการสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาล ถึงมัธยมศึกษาม.3 มีจำนวนนักเรียน 85 คน โดยเป็นสถานศึกษาปลอดผงชูรส 100 เปอร์เซ็นต์ มากว่า 10 ปี
นายสมชาย ไขยเขียว ผอ.ร.ร.บ้านค้างปินใจ เปิดเผยว่า ทางโรงเรียนผลิตผงชูรสจากธรรมชาติขึ้นใช้ประกอบอาหารในโครงการอาหารกลางวัน โดยนักเรียนจะหาเก็บใบโกศลชนิดใบใหญ่ ใบมะรุม ใบผักย่านาง ใบผักหวานป่าหรือผักหวานบ้าน ทั้ง 4 ชนิด นำมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตผงปรุงรสจากธรรมชาติ โดยขั้นตอนหลังจากเก็บใบไม้ก็นำมาล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นฝอย ตากแดดให้แห้ง ก่อนนำเข้าตู้อบ และนำมาบดให้ละเอียดเป็นผงสีเขียว มีกลิ่นหอมของใบไม้ ก็จะได้ผงปรุงรส ทดแทนการใช้ผงชูรสที่เป็นผงปรุงแต่งอาหารที่มีขายตามท้องตลาด
ผอ.ร.ร.บ้านค้างปินใจ กล่าวต่ออีกว่า ซึ่งการเลือกใบไม้ทั้งสี่ชนิดคือมีความหวานตามธรรมชาติ นำมาใช้เพิ่มรสของอาหารกลางวันให้นักเรียนทาน ใบไม้มีวิตามินมีสารอาหารส่งผลกับสุขภาพของนักเรียน ที่ส่วนใหญ่เป็นชนเผ่ากะเหรี่ยง รู้จักใช้สมุนไพรในการดูแลสุขภาพ เดือนหนึ่งจะทำผงปรุงรสหนึ่งครั้ง จะนำบรรจุซองจำหน่ายในสหกรณ์โรงเรียนและแจกให้นักเรียนไปใช้ปรุงอาหารทานที่บ้านลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
โรงเรียนยังผลิตน้ำมันงาสกัดเย็น แชมพู และยาสีฟันสมุนไพร น้ำยาสมุนไพรเอนกประสงค์ มีโรงสีข้าวกล้อง เป็นเสริมความรู้นอกจากวิชาการภาคปกติ โดยมีนักเรียนทั้งโรงเรียนเป็นตัวขับเคลื่อน โดยผงปรุงรสของร.ร.บ้านค้างปินใจยังจำหน่ายในหมู่บ้าน ซองละ 20 บาท ผู้ปกครองก็นำไปใช้กันที่บ้านอีกด้วย
Cr.ข่าวสด
Job Region Area
JOBBKK.COM © Copyright All Right Reserved
Jobbkk has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
