Preview Resume

2559

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : Outlet Coach ( ผู้จัดการสาขา )

ระยะเวลา : สิงหาคม 2559  ถึง  ปัจจุบัน

รายละเอียดงาน :

● Sales & Business Performance Management
- บริหารยอดขายและ KPI ของสาขาให้บรรลุเป้าหมาย
- วิเคราะห์ข้อมูลยอดขาย (Sales Trend / Peak Time) เพื่อวางแผนกลยุทธ์
- ขับเคลื่อนกิจกรรมส่งเสริมการขาย (Promotion Execution) เพื่อเพิ่มรายได้

● Labor & Cost Optimization
- วางแผนตารางพนักงานตาม Demand จริง (Manpower Planning)
- ควบคุม Labor Cost และ OT ให้อยู่ใน Budget
- เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทีม (Productivity Improvement)

● Operations & Quality Control
- ควบคุมมาตรฐานอาหารและการบริการตาม Brand Standard
- บริหารสต๊อกสินค้า ลด Waste และ Shrinkage
- ตรวจสอบความพร้อมของสินค้า (Availability) เพื่อไม่ให้เสียโอกาสในการขาย

● Team Leadership & Coaching
- Coaching ผู้ช่วยผู้จัดการและหัวหน้างานให้เติบโตเป็นผู้นำ
- สร้างทีมงานคุณภาพและวัฒนธรรมการทำงานเชิงบวก
- บริหาร Complaint ลูกค้า และแก้ไขปัญหาอย่างมืออาชีพ

● Data Analysis & Continuous Improvement
- วิเคราะห์ปัญหาหน้างานและหา Root Cause อย่างเป็นระบบ
- ปรับปรุงกระบวนการทำงานเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ
- ขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลง (Change Management) ในระดับสาขา

2558

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงาน : ผู้จัดการสาขา

ระยะเวลา : พฤศจิกายน 2558  ถึง กรกฎาคม 2559

รายละเอียดงาน :

- สนับสนุนการบริหารสาขาโดยการช่วยวางแผนกลยุทธ์การดำเนินงานและติดตามผลการดำเนินงานอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สาขาสามารถบรรลุเป้าหมายและสร้างผลกำไรที่ยั่งยืน
- ควบคุมมาตรฐานการให้บริการและคุณภาพสินค้าอย่างเข้มงวด โดยการตรวจสอบและประเมินผลการให้บริการอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดและสร้างความพึงพอใจสูงสุด
- ร่วมมือกับทีมงานในการจัดฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงาน เพื่อเสริมสร้างความรู้และความสามารถในการให้บริการที่มีคุณภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
- สร้างและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า โดยการรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ เพื่อพัฒนาบริการและผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นตามความต้องการของตลาด

2557

ตำแหน่งงาน : Asst. Manager

ระยะเวลา : ตุลาคม 2557  ถึง ตุลาคม 2558

รายละเอียดงาน :

- สนับสนุนการบริหารสาขาโดยการช่วยวางแผนกลยุทธ์การดำเนินงานและติดตามผลการดำเนินงานอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สาขาสามารถบรรลุเป้าหมายและสร้างผลกำไรที่ยั่งยืน
- ควบคุมมาตรฐานการให้บริการและคุณภาพสินค้าอย่างเข้มงวด โดยการตรวจสอบและประเมินผลการให้บริการอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดและสร้างความพึงพอใจสูงสุด
- ร่วมมือกับทีมงานในการจัดฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงาน เพื่อเสริมสร้างความรู้และความสามารถในการให้บริการที่มีคุณภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
- สร้างและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า โดยการรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ เพื่อพัฒนาบริการและผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นตามความต้องการของตลาด

2555

ตำแหน่งงาน : Asst. Manager

ระยะเวลา : เมษายน 2555  ถึง มีนาคม 2557

รายละเอียดงาน :

- สนับสนุนการบริหารสาขา โดยช่วยในการวางแผนและดำเนินการเพื่อให้สาขาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการติดตามผลการดำเนินงานและแนะนำแนวทางการปรับปรุง
- ควบคุมมาตรฐานการให้บริการและคุณภาพสินค้า เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด โดยการตรวจสอบและประเมินผลการให้บริการอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการจัดอบรมทีมงานเพื่อรักษามาตรฐานที่สูง