รายละเอียดงาน

• 1. ตรวจสอบวัตถุดิบ(Raw material). Packaging และสารเคมีที่รับเข้าให้ตรงตามมาตราฐานที่โรงงานกำหนด
• 2. ส่งเมลล์ Follow up COA (Certificate of Analysis)และตรวจสอบผลประจำปี ของวัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการผลิต
• 3. ตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม สิ่งปนเปื้อนในวัตถุดิบ และจัดทำ Complain สินค้าเพื่อส่งให้ทาง Supplier ตอบข้อร้องเรียนที่เกิดขึ้น และติดตามผลรายงานต่อผู้บังคับบัญชา
• 4. จัดทำ Spec วัตถุดิบ(Raw material)และ Packaging ที่ใช้ในการผลิตสินค้า
• 5. จัดทำเอกสาร Allergen Check list และ Halal Check list เพื่อให้ง่ายต่อการจัดเก็บวัตถุดิบ และตามขอกำหนดโรงงานอาหาร
• 6. ตรวจสอบสินค้าสำเร็จรูป(Finishe goods) แบบสินคาแช่แข็ง และ แบบอาหารพร้อมทาน (Ready To Eat) เพื่อให้ได้ตามมาตราฐานก่อนส่งออกถึงมือลูกค้า
• 7. ตรวจสอบคุณภาพการขนส่งก่อนโหลดสินคาให้ได้ตามมาตราฐานที่โรงงานกำหนดในรูปแบบต่างๆ
• 8. ตรวจสอบร่องรอยสัตว์พาหะ ภายใน/ภายนอกโรงงานตามความถี่ที่เหมาะสม (Pest control) ดำเนินการแก้ไข ติดตาม สรุปผล และรายงานต่อผู้บังคับบัญชา
• 9. จัดทำการ Swab test Allergens ภายในไลน์ผลิตตามความถี่ที่กำหนด
• 10. จัดทำการตรวจสอบ/จัดเก็บตัวอย่างการ Swab test, Air test และ จัดเก็บน้ำที่ใช้ในโรงงาน เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์
• 11. จัดการเอกสารเพื่อรับรองการออดิตจากลูกค้า
• 12. ประสานงานกับฝ่ายต่างๆที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดงาน

• 1. ติดตามกระบวนการผลิตเพื่อรายงานผลแก่ผู้บังคับบัญชา
• 2. ตรวจสอบและวิเคราะห์สาเหตุของปัญหางาน
• 3. จัดทำPresentation เพื่อเสนอต่อหัวหน้างาน
• 4. จัดทําและพัฒนา Work Instructions (WI) สําหรับกระบวนการผลิต/การดําเนินงานในองค์กร เพื่อให้บุคลากรสามารถปฏิบัติงานได้ตามมาตรฐานที่กําหนด
• 5. ทบทวนและปรับปรุง WI ให้ทันสมัยและเหมาะสมกับการเปลียนแปลงในกระบวนการผลิต

รายละเอียดงาน

• 1. ตรวจสอบและรับรองคุณภาพวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ ก่อนนำเข้ากระบวนการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานโรงงาน
• 2. ปฏิบัติงานตามคำสังและนโยบายที่ได้รับ พร้อมประสานงานและติดตามผลจนเสร็จสินตามเป้าหมายที่กำหนด
• 3. ประสานงานกับฝ่ายต่างๆที่เกี่ยวข้อง
• 4. บันทึกรายการผลิตและสรุปรายการผลิตต่อหัวหน้า

รายละเอียดงาน

• 1. ศึกษาและควบคุณคุณภาพการผลิตตั้งแต่การรับวัตถุดิบตลอดจนถึงกระบวนการส่งออกผลิตภัณฑ์ 2. ปรับปรุงอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ปรับปรุงระบบลมให้เพียงพอต่อกันใช้งาน