ผู้สมัครงาน
เลือกช่องทางติดต่อ
เลือกช่องทางติดต่อ
©All Rights Reserved
เงินเดือนที่ต้องการ50,000 - 60,000
สถานภาพทางทหาร- ได้รับการยกเว้น
1.
สาขาอาชีพ : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพย่อย : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆ
ตำแหน่ง : Executive chef
2.
สาขาอาชีพ : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพย่อย : หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร
ตำแหน่ง : Restaurant Operation Manager
3.
สาขาอาชีพ : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพย่อย : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆ
ตำแหน่ง : Executive chef
ประเภทธุรกิจที่สนใจ : อาหาร-เครื่องดื่ม, โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ
พื้นที่ที่ต้องการทำงาน : กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต), ชลบุรี (ทุกเขต)
รูปแบบงาน : งานประจำ
ระยะเวลาเริ่มงาน : เริ่มงานได้ทันที
สามารถทำงานในกรุงเทพฯ : ได้
สามารถทำงานในต่างจังหวัด : ได้
ยินดีทำงานต่างประเทศ : ได้
ปีที่จบการศึกษา : 2548
วุฒิการศึกษา : ปวส.
คณะวิชา : ปวส.
สาขา : Management การจัดการ
เกรด : 2.8
ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ
ตำแหน่งงาน : Senior Executive Sous Chef
ระยะเวลา : เมษายน 2568 ถึง ปัจจุบัน
รายละเอียดงาน :
1.จัดทำต้นทุนอาหาร และ เสนอแนวทางการตั้งราคาขาย ลง ระบบ POS 2.จัดเมนูใหม่ๆ เพื่อพัฒนาด้านการตลาด 3.คิดสูตรอาหาร พัฒนาด้านการผลิตจากครัวกลาง 4.ทำคู่มือ อาหาร SOP/Recipe 5.จัดทำเอกสาร ใบสต๊อกต่างๆ เพื่อแยกรายละเอียด แต่ละ SKU ของวัตถุดิบ 6.วางระบบครัวกลาง กำหนดสูตรอาหารเพื่อวางมาตรฐาน คำนวนสูตรผลิต/ต้นทุน/SOP/Recipe/ 7.วางระบบครัว/สาขา/เครื่องครัวต่างๆ/อุปกรณ์ที่ใช้ 8.ประสานงาน จัดซื้อ/บัญชี/การตลาด/บุคคล 9.วางโครงสร้าง ทีมครัว แต่ละสาขา ประเมินค่าใช้จ่าย 10.วิเคาระห์เมนู คู่แข่ง/วิเคาระห์ ตั้งราคาขาย กำไร/ขาดทุน และ เปอร์เซ็นต์ กำไร แต่ละเมนู
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : Executive Chef Japanese Food.
ระยะเวลา : สิงหาคม 2565 ถึง กุมภาพันธ์ 2568
รายละเอียดงาน :
1.จัดทำต้นทุนอาหาร และ เสนอแนวทางการตั้งราคาขาย ลง ระบบ POS 2.จัดเมนูใหม่ๆ เพื่อพัฒนาด้านการตลาด 3.คิดสูตรอาหาร พัฒนาด้านการผลิตจากครัวกลาง 4.ทำคู่มือ อาหาร SOP/Recipe 5.จัดทำเอกสาร ใบสต๊อกต่างๆ เพื่อแยกรายละเอียด แต่ละ SKU ของวัตถุดิบ 6.วางระบบครัวกลาง กำหนดสูตรอาหารเพื่อวางมาตรฐาน คำนวนสูตรผลิต/ต้นทุน/SOP/Recipe/ 7.วางระบบครัว/สาขา/เครื่องครัวต่างๆ/อุปกรณ์ที่ใช้ 8.ประสานงาน จัดซื้อ/บัญชี/การตลาด/บุคคล 9.วางโครงสร้าง ทีมครัว แต่ละสาขา ประเมินค่าใช้จ่าย 10.วิเคาระห์เมนู คู่แข่ง/วิเคาระห์ ตั้งราคาขาย กำไร/ขาดทุน และ เปอร์เซ็นต์ กำไร แต่ละเมนู
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : Operation Manager
ระยะเวลา : เมษายน 2562 ถึง มีนาคม 2565
รายละเอียดงาน :
Responsibilities: วางระบบร้านอาหาร ทั้งหมด /โดยวางหลักการ 1 เมนู แยกออก 5 แผนก 1. 1 เมนู1ต้นทุน (1จัดซื้อ/1บัญชี/1การตลาด/1 iT POS /1 บุคลากร) 2. วางแผนงาน ตามนโยบายของ ผู้บริหาร ตั้งแต่ ครัวกลาง ผลิต ตามสูตรมาตรฐาน ไปจนถึงการจัดจำหน่าย ให้กับหน้าร้าน วางแผน กับทีม ทั้ง 5แผนก วิเคาระห์ และการขยาย สาขา เพื่อให้ทุกแผนกมีเป้าหมายเดียวกัน 3. มีส่วนร่วมออกแบบเมนู ทั้งเมนูครัวร้อน/สลัด/ซูชิ คิดสูตรซอส ทำต้นทุนแต่ละเมนู 4. จัดตั้งราคาขาย จัดทำเอกสาร ตั้งแต่ เอกสารตรวจนับสต๊อก เอกสารสั่งซื้อ แยกเป็นหมวดหมู่ เพื่อให้การปฏิบัติงานสะดวกแก่ทีม วางแผนเมนู โปรโมชั่นแต่ละเดือน 5. ตรวจสอบติดต่อซัพพลายเออร์ เทียบราคาการสั่งซื้อ 6. จัดวางระบบงานแต่ละแผนกในครัวและหน้าร้าน จัดทำคู่มือการปฏิบัติงาน ตามโครงสร้างแต่ละแผนก SOP/RECIPE 7. วางโครงสร้าง ทีมสาขา แต่ละสาขา ประเมินค่าใช้จ่าย รวมถึง วางระบบครัวกลาง 8. จัดทำข้อมูล วิเคาระห์เมนู คู่แข่ง/วิเคาระห์ ตั้งราคาขาย กำไร/ขาดทุน และ เปอร์เซ็นต์ กำไร แต่ละเมนู Achievement: ผลงาน: วางแผนการออกแบบ เปิดร้าน/ครัว วางระบบร้านอาหาร ต่างๆ มีดังนี้ ร้าน PREF CAFE สาทร ซอย 11 ร้าน Mr.Genki พระราม2 ร้าน IPPAI, Sushi Grill Shabu ร้าน High Hat Sushi Bar ร้าน Gohan restaurant 2สาขา ร้าน ราเมงเข้าซอย Ramenkaosoi 68 ร้าน Fuku intown 14 สาขา บุคคลอ้างอิง คุณ เมย์ 096-004-2114 ผู้จัดการ HR. PREF CAFE สาทรซอย 11 คุณ บุ๋ม 062-394-1453 Area Manager Nipponkai คุณ รตี 094-893-6389 ฝ่ายบริหาร Fuku intown คุณ อะมีนา 086-010-7524 ภรรยา Facbook : www.facebook.com/pummipat.tanasetthapongs
สถาบัน :
- Bangkok Airways Cateringระยะเวลา :
- มกราคม 2531 ถึง พฤษภาคม 2532หลักสูตร :
- ฝึกงานเรียนรู้ การวางระบบครัว การผลิต การประสานงาน และจัดทำเอกสาร
สถาบัน :
- สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพระยะเวลา :
- กุมภาพันธ์ 2567 ถึง เมษายน 2567หลักสูตร :
- ความปลอดภัยผู้สัมผัสอาหาร
ยานพาหนะที่มี
- จักรยานยนต์
ใบขับขี่
- ไม่มี
ความสามารถในการขับขี่
- จักรยานยนต์
| ทักษะทางภาษา | การพูด | การฟัง | การอ่าน | การเขียน |
|---|---|---|---|---|
| ไทย | ดี | ดี | ดี | ดี |
- คุณ รตี 096-236-2978 ฝ่ายบริหาร Fuku intown
คุณ เมย์ 096-004-2114 ผู้จัดการ HR. PREFCAFE สาทรซอย 11
คุณ รตี 096-236-2978 ผู้บริหารบริหาร Fuku intown
คุณ ทศวรรษ 082-919-4166 ผู้บริหาร Mendori Ramen
คุณ ศกุนตลา 099-129-6222 ผู้จัดการ Hr.Sushi Nama
เลือกแบบเรซูเม่
Professional template
เป็นทางการ เหมาะสำหรับมืออาชีพ
Classice template
รูปแบบมาตรฐาน อ่านง่าย
Coming Soon
พบกับเทมเพลตใหม่ เร็วๆนี้
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
ยานพาหนะ