2568
ตำแหน่งงาน : Product Development Manager
ระยะเวลา :
กันยายน 2568 ถึง
ปัจจุบัน
รายละเอียดงาน :
• กำหนด Product Development Strategy และ Product Innovation Roadmap ให้สอดคล้องกับทิศทางธุรกิจและแนวโน้มตลาด
• บริหารโครงการ New Product Development (NPD) ตั้งแต่ Concept Development, Prototype, Pilot Test จนถึง Commercial Launch
• ดึงและวิเคราะห์ข้อมูลยอดขายสินค้า (Sales Data Analysis) เพื่อติดตาม Performance ของสินค้าในแต่ละช่วงเวลา
• วิเคราะห์ยอดขายแบบ Week-over-Week (WoW) เพื่อระบุแนวโน้มการเติบโตของสินค้าและโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
• วิเคราะห์และระบุสินค้า Slow Moving พร้อมพัฒนา Solution Strategy เช่น Product Improvement, Promotion หรือ Product Replacement
• วิเคราะห์ความคุ้มค่าการลงทุนของสินค้าใหม่ผ่านการประเมิน Return on Investment (ROI) และ Product Profitability
• วิเคราะห์ Food Trend, Consumer Insight และ Market Opportunity เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพเชิงพาณิชย์
• ควบคุม Target Cost และโครงสร้างต้นทุนสินค้าเพื่อให้สินค้าแข่งขันในตลาดได้
• ประสานงานกับทีม Production, Marketing, Operation และ Supply Chain ในการพัฒนาสินค้า
• จัดทำ Product Specification, Standard Recipe และ Technical Documentation สำหรับการผลิต
• นำเสนอ Product Concept และ Innovation Project ต่อผู้บริหาร