ตำแหน่งงาน : Cost Controller
ระยะเวลา :
มกราคม 2567 ถึง
พฤษภาคม 2567
รายละเอียดงาน :
มีหน้าที่ใน 3แผนก แผนกcost controller เป็นหลัก ทำหน้าที่ -ทำประมูลสินค้า / REPORT -คีย์บิลFOOD DIRECT/REPORT -ดูแลในส่วน BEVERAGE คีย์บิล ตัดใบเบิก/ใบT/F , REORDER REPORT BEVERAGE STORE -RECIPE FOOD & BEVERAGE -CHECK STORE BEVERAGE ทุกสิ้นเดือน -ปิดบัญชีงานสิ้นเดือน ในส่วนแผนก RECEIVING & STORE จะเป็นฝ่ายซัพพอร์ตและคอยช่วยในตอนที่งานเยอะๆหรือคนขาด ก็จะเข้าไปทดแทน และช่วยเหลือ ในส่วนReceivingมีหน้าที่ -รัับของจากร้านค้าและทำการชั่งตามรายการและและดูน้ำหนักตามบิลตลาดที่ตาม ครัวต่างๆสั่งมา -แยกสินค้านำเก็บ เช่น นม ชีส ควรเก็บในห้องเย็นและจัดวางสินค้าแบ่งตามพื้นที่ของครัวแต่ละครัว เช่น ครัวร้อน,ครัวเย็น,ครัวพนักงาน,ครัวเบอเกอรี่ เป็นต้น -รับบิลจากร้านค้าทำการปั้มตรา เซ็นต์ชื่อ แยกสำเนากับต้นฉบับ -รวบรวมบิลจากร้านค้า แยกเป็นแต่ละครัว และส่งให้เชฟใหญ่ลงนามเช็นต์ชื่อในบิลร้านค้าทุกใบ -ทำรายงานส่งบัญชีในตอนเย็นทุกวัน -หมั่นดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยในส่วนที่เรารับผิดชอบ เช่น ชั้นวางของ ,เครื่องชั่งน้ำหนัก,ห้องควบคุมอุณหภูมิ -ประสานงานกับแผนกต่างๆ ถ้าของเยอะจนล้นพื้นที่,หรือมีของด่วนมา ก็โทรตามแผนกที่รับผิดชอบให้มารับสินค้าไป ไม่ให้เกะกะหรือดูไม่เป็นระเบียบ -คอยประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ของส่งผิดสเปค ของขาด ไม่ครบ ต้องรีบแจ้งทางผู้เกี่ยวข้อง และหาทางแก้ไขตามขั้นตอน แผนก STOREทำหน้าที่ ในกรณีที่คนขาด ก็จะช่วยซัพพอร๋ต -จัดของตามใบเบิก -ตัดสต็อกการ์ด -รับของที่ร้านค้ามาส่งที่สโตร์