รายละเอียดงาน

• • การตรวจสอบคุณภาพระบบ (System Quality Audit): ตรวจสอบให้มั่นใจว่าองค์กรมีระบบการบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารที่เป็นระบบและมีประสิทธิผล
• • การตรวจสอบและประเมินระบบการจัดการอาหารในสาขา: เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดและกฎหมาย/ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง โดยมุ่งเน้นการป้องกันประเด็นทางกฎหมายที่อาจส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค
• • การตรวจสอบคุณภาพอาหารและการจัดการผลิตภัณฑ์ ณ จุดขาย: โดยให้ความสำคัญกับคุณลักษณะทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัส ได้แก่
• • รสชาติ สี กลิ่น ลักษณะเนื้อสัมผัส และบรรจุภัณฑ์
• • ความสด ความสะอาด และวันหมดอายุ
• • การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร: เพื่อป้องกันอันตรายทางกายภาพ โดยครอบคลุมถึง
• • การปนเปื้อนจากสัตว์พาหะ เช่น แมลงวันหรือหนู
• • การปนเปื้อนจากสิ่งแปลกปลอม เช่น เศษพลาสติกหรือเศษแก้ว
• • การประเมินและติดตามความเสี่ยง: ประเมินความเสี่ยงในกระบวนการต่าง ๆ ภายในสาขา และให้ข้อเสนอแนะเพื่อการควบคุมหรือปรับปรุง
• • สรุปผลการตรวจสอบ (Summary of Findings): จัดทำเอกสารบันทึกข้อไม่เป็นไปตามข้อกำหนด จุดอ่อน และข้อเสนอแนะ พร้อมทั้งจัดระดับความเสี่ยงของแต่ละประเด็น และติดตามการดำเนินการแก้ไขปรับปรุง
• • ข้อเสนอแนะเพื่อการปรับปรุง (Recommendations for Improvement): ให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน และเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท

รายละเอียดงาน

• ตรวจสอบเงินสดและใบ Pay-in,Cradit,ตรวจสอบและนับเงินรายได้สิ้นวันของสาขา และสรุปรายงาน ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารการนำเงินฝากธนาคาร (Pay-in)ของทุกสิ้นเดือน และสรุปรายงาน ตรวจนับสินค้าตามหมายเลข Serial ในระบบ Inventory ทุกเดือนและตรวจสอบวันสินค้าตามระบบ FIFO และสรุปรายงาน ตรวจสอบและสรุปรายงานการโอนสินค้าระหว่างสาขาและในระบบ Inventory ดำเนินการตรวจสอบติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนดเพื่อให้ความมั่นใจแก่ผู้บริหารของระบบและการควบคุมในธุรกิจ รวมถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ พัฒนาและปรับปรุงวิธีการทำงานและแนวทางการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง ทำงานร่วมกับทีม การประมวลผลงานตามขั้นตอน เพื่อทำความเข้าใจสภาพแวดล้อมด้านความเสี่ยงและการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่วางไว้และตรวจสอบผลกระทบที่มีต่อแผนการตรวจสอบ มีส่วนร่วมเชิงรุกกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกระดับและสร้างความสัมพันธ์ที่มีประสิทธิภาพและร่วมมือกัน ให้คำแนะนำและคำแนะนำในเรื่องการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่หลากหลายสำหรับร้านค้าปลีก ระบุความเสี่ยงของบริษัทและประเมินการควบคุมภายในของบริษัทเพื่อวางแผนและพัฒนาโปรแกรมการตรวจสอบ ดำเนินการตรวจสอบตามโปรแกรมการตรวจสอบ/มาตรฐานการตรวจสอบ เพื่อให้มั่นใจว่าบริษัทบรรลุวัตถุประสงค์ทางการเงิน การดำเนินงาน และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ สอบทานและจัดทำรายงานการตรวจสอบภายใน ระบุการดำเนินการแก้ไขจากผลการตรวจสอบ ตลอดจนทบทวนเอกสารชองงานตรวจสอบ รายงานผลการตรวจสอบและข้อเสนอแนะต่อฝ่ายบริหารและหัวหน้าตามสายงาน

รายละเอียดงาน

• ตรวจจับการฉ้อโกงของพนักงานและป้องกันการสูญหายของบริษัท รายงานผลการตรวจสอบและข้อเสนอแนะต่อฝ่ายบริหารและผู้ตรวจสอบ วิเคราะห์ขั้นตอนการทำงานที่ผิดพลาดของพนักงาน เพื่อลดความเสี่ยงในการทำงาน ตรวจสอบว่าพนักงานปฏิบัติตามกฎหมาย ข้อบังคับ และมาตรฐานที่กำหนดไว้ และเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงเพื่อให้องค์กรดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นธรรม จัดทำรายงานการกระทำผิดของพนักงานและนำเสนอตามสายงาน