2567
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : Sous Chef (Bakery)
ระยะเวลา :
ธันวาคม 2567 ถึง
กุมภาพันธ์ 2569
รายละเอียดงาน :
- วางแผนและพัฒนาเมนูเบเกอรี่ และเมนูตาเทศกาลต่างๆ
- ดูแลการผลิตเบเกอรี่ประจำวันให้ได้คุณภาพและมาตรฐานตามที่กำหนด
- ฝึกสอน และพัฒนาทักษะพนักงานในทีมเบเกอรี่
- ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ ควบคุมสต็อก และต้นทุนเมนูเบเกอรี่
- รักษามาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยในครัว
- ช่วยจัดตารางงาน แบ่งหน้าที่ และควบคุมการทำงานของทีมให้ราบรื่นทั้งช่วงเวลาปกติและช่วงเร่งด่วน