2568
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : Production Supervisor
ระยะเวลา :
พฤษภาคม 2568 ถึง
มกราคม 2569
รายละเอียดงาน :
- ผลิตอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน
- ควบคุมและวิเคราะห์ Yield ในกระบวนการผลิต เพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพ
-วางแผนการผลิต (Production Plan) และจัดสรรทรัพยากร เช่น บุคลากร วัตถุดิบ และเครื่องจักร ให้เหมาะสมตามแผน
- ควบคุม Stockและยอดจ่ายสินค้าในแต่ละวัน เพื่อวางแผนการผลิตให้เพียงพอต่อยอดจ่าย
-ดูแลและบริหารกำลังคนในไลน์ผลิต รวมถึงการใช้เครื่องจักรให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
-ควบคุมและติดตามกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านคุณภาพ (Quality), ประสิทธิภาพ (Efficiency) และปริมาณตามเป้าหมาย
-ตรวจสอบและดูแลการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานระบบคุณภาพ GMP, HACCP, ISO22000 และ BRC
-มีประสบการณ์รองรับการตรวจประเมินมาตรฐาน BRC ในโรงงานอาหาร
-ประสานงานกับฝ่าย QA, QC และฝ่ายตรวจสอบภายใน ระหว่างการตรวจประเมินมาตรฐาน (Internal Audit / BRC Audit)
-รายงานและวิเคราะห์ผลการผลิต ประสิทธิภาพ และปัญหาคุณภาพ พร้อมเสนอแนวทางป้องกันและปรับปรุง
-พัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อลดของเสีย ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน โดยใช้หลัก KAIZEN, QCC และ 5ส
-สนับสนุนการอบรมพนักงานด้าน GMP, Hygiene และการควบคุมคุณภาพ เพื่อยกระดับความรู้และความเข้าใจในระบบคุณภาพ