2566
ตำแหน่งงาน : Commis 3
ระยะเวลา :
สิงหาคม 2566 ถึง
กุมภาพันธ์ 2568
รายละเอียดงาน :
- Lounge Buffet Breakfast (Thai/Euro/Japan) คิดเมนูสำหรับออกไลน์บุฟเฟ่ คำนวณปริมาณวัตถุดิบที่ต้องใช้ให้สอดคล้องกับจำนวนผู้เข้าพัก จัดทำและปรุงอาหารตามเมนูที่คิดไว้ และออกอาหารตามเวลาที่กำหนด คอยเช็คและเติมไลน์อาหาร - Cold Kitchen เตรียมวัตถุดิบสำหรับขาย A la carte ร้านอาหาร ให้เป็นไปตามสูตรของร้านอาหาร ควบคุมทั้งเรื่องของปริมาณ น้ำหนัก budget - Hot Kitchen ลงมือทำอาหารและปรุงให้ตรงตามมาตราฐานของสูตรอาหาร และออกอาหารให้รวดเร็วตรงตามเวลาที่ได้หรับออเดอร์ - Japanese Food เตรียมวัตถุดิบ รอรับออเดอร์ ลงมือทำอาหารและปรุง - European Food เตรียมวัตถุดิบ รอรับออเดอร์ ลงมือทำอาหารและปรุง - Thai Food เตรียมวัตถุดิบ รอรับออเดอร์ ลงมือทำอาหารและปรุง - Wood Fired Oven Pizza ขึ้นแป้ง นวดแป้ง รีดแป้ง ซอสพิซซ่า ลงมือทำตาม order ที่ได้รับ - จัดเลี้ยง จัดทำอาหารเบรคตาม plan ที่ได้รับ รวมถึงอาหารแบบเป็นเซ็ต - งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย