ประเภทธุรกิจ : ราชการ/รัฐวิสาหกิจ/มูลนิธิ
ตำแหน่งงาน : ผู้ช่วยนักวิจัย
ระยะเวลา :
มกราคม 2568 ถึง
พฤษภาคม 2568
รายละเอียดงาน :
คัดเลือกและแยกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากอาหารหมักดอง
ระบุสายพันธุ์แบคทีเรียด้วยวิธี 16S rRNA gene Sequencing ใช้เทคนิค สกัด DNA, PCR, Purification PCR และตรวจคุณภาพ DNA ด้วย Agarose gel electrophoresis และเครื่อง Nanodrop
ทดสอบความเป็นโพรไบโอติก ได้แก่ การทนต่อกรดและเกลือน้ำดี,
การยึดเกาะกับเซลล์เยื่อบุลำไส้ (HT-29 และ Caco-2 cell line)
วิเคราะห์ผลความไวต่อยาปฏิชีวนะของจุลลินทรีย์ ด้วยวิธี MIC ตามมาตรฐาน ISO 10932:2010
วิเคราะห์คุณสมบัติการยับยั้งเชื้อก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร
จัดทำรายงานผลวิจัยเบื้องต้น