Preview Resume

2565

ตำแหน่งงาน : F&B

ระยะเวลา : มิถุนายน 2565  ถึง มิถุนายน 2567

รายละเอียดงาน :

ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่แขกทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ในห้องอาหาร, Rooftop Bar, และพื้นที่จัดเลี้ยงของโรงแรม ด้วยมาตรฐานบริการระดับสากล (5-Star Hospitality Standard)
ต้อนรับ (Greeting) และดูแลแขกตั้งแต่มาถึงจนจบการใช้บริการ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจและเป็นส่วนตัว
แนะนำเมนูอาหาร, เครื่องดื่ม, และไวน์ พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับส่วนผสม วิธีการปรุง และการจับคู่ไวน์กับอาหาร (Wine Pairing)
รับออเดอร์ด้วยความถูกต้องและแม่นยำ พร้อมส่งข้อมูลไปยังทีมครัวและบาร์อย่างรวดเร็ว
จัดเตรียมโต๊ะ, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร, และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้ตรงตามมาตรฐานของโรงแรม และคงความเรียบร้อยตลอดการให้บริการ
ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัย (HACCP, Food Safety Policy) อย่างเคร่งครัด
ประสานงานกับแผนกอื่น ๆ เช่น แผนกครัว, บาร์, งานเลี้ยง และแผนกต้อนรับ เพื่อให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น
จัดการและให้บริการในงานพิเศษ เช่น งานประชุมสัมมนา, งานเลี้ยงบริษัท, งานแต่งงาน และ Private Dining Event
จัดการปัญหาเฉพาะหน้า เช่น อาหารล่าช้า, การเปลี่ยนเมนู หรือคำขอพิเศษจากแขก เพื่อให้แขกพึงพอใจสูงสุด