Hard Skill

•  - การใช้เครื่องมือครัว / ระดับผู้เชี่ยวชาญ
•  - การตรวจสอบคุณภาพอาหาร / ระดับมีประสบการณ์
•  - การตรวจสอบและควบคุมปริมาณวัตถุดิบ / ระดับมีประสบการณ์
•  - การปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัย / ระดับมีประสบการณ์
•  - ความเข้าใจในเรื่องสารอาหารและโภชนาการ / ระดับมีประสบการณ์
•  - ความสามารถในการแนะนำเมนูอาหาร/เครื่องดื่มให้ลูกค้า / ระดับผู้เชี่ยวชาญ
•  - ทักษะการปรุงอาหาร / ระดับผู้เชี่ยวชาญ
•  - ทักษะการผสมเครื่องดื่ม / ระดับผู้เชี่ยวชาญ

Soft Skill

•  - ทักษะการเข้าใจความแตกต่างทางวัฒนธรรม
•  - ทักษะการมีบริการที่ดี
•  - ทักษะการทำงานเป็นทีม
•  - ทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น
•  - ทักษะการสื่อสาร
•  - ทักษะการบริหารเวลา
•  - ทักษะการมีไหวพริบ
•  - ทักษะความฉลาดทางอารมณ์
•  - ทักษะการทำงานภายใต้แรงกดดันได้