รายละเอียดงาน

• ดูแลการบริการอาหารเช้า (ABF) โดยควบคุมความเรียบร้อยของไลน์อาหารและการให้บริการแก่ลูกค้า ดูแลและจัดเตรียมอาหารอินเดียให้มีคุณภาพตามมาตรฐาน รวมถึงควบคุมความสะอาดและความพร้อมของพื้นที่บริการ นอกจากนี้ยังรับผิดชอบการดูแลงานเลี้ยงและอีเวนต์ต่าง ๆ โดยประสานงานกับทีมครัวและทีมบริการ เพื่อให้งานดำเนินไปอย่างราบรื่นและสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า

รายละเอียดงาน

• ดูแลและจัดเตรียมอาหารในครัวอิตาเลียน โดยเฉพาะเมนูพาสต้า ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหารตามสูตรมาตรฐาน ไปจนถึงการจัดจานให้สวยงามและมีคุณภาพ ควบคุมรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหาร ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยภายในครัว ประสานงานกับทีมครัวและทีมบริการเพื่อให้อาหารออกตรงเวลา พร้อมทั้งสนับสนุนการดำเนินงานในครัวให้เป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ

รายละเอียดงาน

• ดูแลการปฏิบัติงานในไลน์บุฟเฟ่ต์ โดยจัดเตรียมและยืนประจำไลน์อาหาร รับผิดชอบการทำเมนูไข่ตามออเดอร์และตามมาตรฐานของร้าน เติมอาหารและดูแลความพร้อมของไลน์บุฟเฟ่ต์ให้มีของเพียงพอตลอดเวลา ช่วยงานครัวเย็นในการจัดเตรียมอาหาร และดูแลการต้มซีฟู้ดออนไอซ์ให้พร้อมบริการในช่วงเช้า กลางวัน และเย็น รวมถึงรักษาความสะอาด ความเรียบร้อยของพื้นที่ปฏิบัติงาน และประสานงานกับทีมครัวเพื่อให้งานบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ

รายละเอียดงาน

• ดูแลการปฏิบัติงานในห้องอาหาร SIROCCO โดยรับผิดชอบการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมสำหรับการให้บริการช่วงเย็น จัดเตรียมและปรุงอาหารตามเมนู เช่น รีซอตโต สปาเก็ตตี้ พูเร และซอสต่าง ๆ ให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดจานให้สวยงาม พร้อมสนับสนุนการบริการในช่วงเวลาขายจริง ประสานงานกับทีมครัวเพื่อให้อาหารออกได้ตรงเวลา และดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่ครัวอย่างสม่ำเสมอ

รายละเอียดงาน

• ดูแลการขายและให้บริการอาหารประเภทสแน็คและอาหารจานเดียว เช่น เฟรนฟราย ขาหมูทอด แหนมเอ็นไก่ทอด ไก่ย่าง ข้าวผัด และสปาเก็ตตี้ขี้เมา โดยรับออเดอร์จากลูกค้า จัดเตรียมและปรุงอาหารตามที่ลูกค้าสั่งอย่างถูกต้องและรวดเร็ว ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และความสะอาดของอาหาร รวมถึงจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมใช้งาน ดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่ขาย และให้บริการลูกค้าอย่างสุภาพ เพื่อสร้างความพึงพอใจและประสบการณ์ที่ดีในการใช้บริการ

รายละเอียดงาน

• ดูแลการปฏิบัติงานในไลน์บุฟเฟ่ต์ช่วงเช้า โดยรับผิดชอบการทำเมนูไข่ตามออเดอร์และตามมาตรฐานของร้าน จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมใช้งาน รวมถึงตรวจสอบและเช็คสต็อกสินค้า พร้อมประสานงานสั่งของจากตลาดเมื่อของใกล้หมด ช่วยสนับสนุนงานครัวไทยในแคนทีน ทั้งในช่วงเช้าและกลางวัน เพื่อให้อาหารพร้อมบริการอย่างต่อเนื่อง ควบคุมคุณภาพอาหาร ความสะอาด และความเรียบร้อยของพื้นที่ปฏิบัติงาน รวมถึงทำงานร่วมกับทีมครัวเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ

รายละเอียดงาน

• ดูแลการปฏิบัติงานในไลน์บุฟเฟ่ต์ช่วงกลางวันและเย็น โดยรับผิดชอบการจัดเตรียมและปรุงอาหารประเภทพาสต้า การแล่เนื้อ ย่างเนื้อ รวมถึงการจัดเตรียมซีฟู้ดและทอดฟัวกราส์ตามมาตรฐานของร้าน ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และความสุกของอาหารให้เหมาะสมกับการเสิร์ฟ พร้อมทั้งดูแลการเติมอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์ให้เพียงพอต่อการให้บริการอย่างต่อเนื่อง รักษาความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่ปฏิบัติงาน และประสานงานกับทีมครัวเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ