2560
ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม
ตำแหน่งงาน : Senior Quality Assurance Supervisor
ระยะเวลา :
มิถุนายน 2560 ถึง
ปัจจุบัน
รายละเอียดงาน :
ดูแลรับผิดชอบงานด้าน Quality System Management
1. Document and Record Control
- ควบคุมดูแล เรื่อง Document Control ของโรงงานให้สอดคล้องตามมาตรฐาน และเป็นเอกสารฉบับอัพเดตล่าสุด
- ควบคุมดูแล เรื่อง การจัดเก็บบันทึกคุณภาพ (ที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ และข้อมูลในการสืบย้อนกลับ/Recall) ให้สอดคล้องตามมาตรฐาน และข้อกำหนดลูกค้า
2. Calibration
- ตรวจสอบการปฏิบัติงาน เรื่อง Calibration คลอบคลุมถึงแผนการสอบเทียบของเครื่องมือ/อุปกรณ์ รวมถึงทวนสอบบันทึกของผู้ใต้บังคับบัญชา
- สรรหาและพิจารณาคัดเลือกบริษัทที่ให้บริการ Calibration ที่สามารถสอบเทียบเครื่องมือ/อุปกรณ์ ตามมาตรฐาน ISO17025 รวมถึงประเมินประสิทธิภาพการให้บริการ
3. Internal Audit
- จัดทำ Risk Assessment ในการกำหนดแผนการ Internal Audit
- จัดทำแผน Internal Audit ประจำปี
- Review Checklist Internal Audit ให้ครอบคลุมทุกข้อกำหนด (BRCGS, IFS, GMP & HACCP, ISO9001, Halal)
- ดำเนินการตรวจติดตามตามแผนที่กำหนด, ทำรายงาน Internal Audit Report และรายงานผลการตรวจประเมินให้ QMR
4. External Audit
- เป็น Key Person ในการรับ Audit จากหน่วยงานภายนอกทั้งด้าน Food Safety and Quality, Social และ Sustainability
- Food Safety and Quality (ISO9001, BRCGS, IFS, กรมประมง, กรมปศุสัตว์, Halal by CICOT, Kosher, และการตรวจประเมินจากลูกค้าในประเทศและต่างประเทศ)
- Social (BSCI, SMETA, COSTCO)
- Sustainability (MSC, ISSF, EII)
- ประสานงานกับหน่วยงานภายนอกทั้งภาคเอกชนและหน่วยงานราชการ
- ยื่นขอรับรอง Halal
5. Corrective and Preventive Action
- ตอบ Corrective Action ในกรณีที่มี Finding จาก External Audit
- ดูแลรับผิดชอบ CAR/PAR Log Book และ สรุปผลการดำเนินงานให้ฝ่ายบริหาร
6. Traceability and Recall
- กำหนดและดูแลขั้นตอนการทำ Traceability ของโรงงานทั้งหมด และจัดทำการสืบย้อนกลับตามแผนที่กำหนด
7. Management Review
- จัดเตรียมข้อมูลให้ฝ่ายบริหารในการประชุม Management Review
- จัดทำสรุปการประชุมและ Follow-Up
8. Supplier Risk Assessment
- จัดทำระบบการประเมินความเสี่ยงของ Material และ Supplier ให้สอดคล้องตามมาตรฐาน
9. HACCP System
10. GHPs System including Pest Management